Malaxor aluat cu furca 40 litri, 400V

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 40 de litri este ideal pentru unități HoReCa care au nevoie de frământare de înaltă calitate pentru aluaturi de pâine, pizza, paste sau cozonaci. Datorită furcii speciale care simulează mișcarea naturală a mâinilor, malaxorul asigură o malaxare uniformă, fără supraîncălzirea aluatului. Construcția robustă și capacitatea de 35 kg îl fac potrivit pentru producții medii și mari, asigurând eficiență și consistență în preparare.

Caracteristici și avantaje esențiale:

1. Malaxare eficientă cu furcă – Sistemul de malaxare cu furcă este recunoscut pentru capacitatea sa de a simula frământarea manuală, esențială pentru obținerea unor aluaturi uniforme și fine. Acest malaxor este ideal pentru aluaturi non-lichide, inclusiv aluat de pâine, pizza și cozonac.
2. Capacitate generoasă – Cu un bol de 40 de litri și o capacitate de 35 kg, acest malaxor profesional este potrivit pentru volume mari de aluat, adaptat nevoilor laboratoarelor de patiserie și brutăriilor de dimensiuni medii.
3. Construcție robustă din oțel inoxidabil – Toate elementele care intră în contact cu aluatul sunt realizate din oțel inoxidabil de calitate, asigurând igienă și durabilitate în utilizare.
4. Operare la o viteză – Viteza constantă este optimizată pentru frământare eficientă, asigurând o textură omogenă și consistență în produsul finit.
5. Design compact și profesional – Datorită dimensiunilor optimizate și construcției robuste, acest malaxor profesional aluat este ușor de integrat în orice spațiu de lucru, fiind potrivit pentru unități profesionale cu activitate zilnică intensă.

Funcționalități și beneficii pentru mediul HoReCa

Acest malaxor pizza este conceput pentru a satisface nevoile unităților HoReCa, permițând frământarea aluaturilor în timp record, fără pierderea calității. Sistemul de furcă asigură o malaxare delicată și uniformă, fără supraîncălzire, protejând astfel textura și caracteristicile aluatului. Operarea la o viteză constantă este ideală pentru rețetele clasice, oferind consistență și calitate.

Avantajele acestui malaxor profesional:

• Performanță constantă și eficiență ridicată: Sistemul de malaxare cu furcă asigură o textură uniformă a aluatului, esențială pentru produse de patiserie, pâine și pizza.
• Rezistență și igienă: Materialele premium, cum este oțelul inoxidabil, asigură o igienă perfectă și durabilitate, respectând standardele înalte de calitate ale mediilor profesionale.
• Adaptabil pentru diverse tipuri de aluat: Capacitatea și designul îl fac potrivit pentru multiple rețete, inclusiv aluat de cozonac, pizza și alte produse de panificație.
• Economisire de timp și resurse: Cu o operare simplificată și o capacitate generoasă, acest malaxor optimizează procesul de frământare, reducând timpul necesar preparării în volume mari.

Integrabilitate și eficiență în orice bucătărie profesională

Proiectat special pentru utilizarea profesională, acest malaxor aluat horeca oferă o soluție completă pentru frământarea aluaturilor în unități cu flux mare de producție. Cu o construcție robustă și funcționalități de ultimă generație, malaxorul asigură o frământare consistentă și eficientă, fiind un echipament de încredere pentru afacerea ta.

Informatii suplimentare