Malaxor aluat cu furca 30 litri, 400V cu 2 viteze

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 30 de litri este conceput special pentru unități HoReCa și este ideal pentru obținerea unor produse de panificație și patiserie de înaltă calitate. Cu o capacitate de 25 kg de aluat și un sistem de furcă ce imită mișcarea naturală a mâinilor, malaxorul permite o frământare rapidă și uniformă, protejând aluatul de încălzire artificială și păstrându-i proprietățile naturale.

Caracteristici și avantaje esențiale:

1. Malaxare eficientă cu furcă – Sistemul de malaxare cu furcă este apreciat pentru capacitatea sa de a simula frământarea manuală, fiind esențial pentru aluaturi non-lichide, cum ar fi aluatul de pâine, pizza și cozonac. Furca permite o frământare naturală, fără supraîncălzire, păstrând textura și structura aluatului.
2. Capacitate optimă pentru uz profesional – Cu o capacitate de 25 kg de aluat și un bol de 30 litri, malaxorul este perfect pentru unități profesionale de dimensiuni medii, asigurând productivitate și eficiență ridicată.
3. Construcție din oțel inoxidabil – Toate componentele care intră în contact cu aluatul sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantând durabilitate și igienă, fiind conform cu standardele HoReCa.
4. Funcționare cu 2 viteze – Cele două viteze permit ajustarea frământării în funcție de consistența dorită și tipul de aluat, oferind flexibilitate în prepararea produselor de panificație și patiserie.
5. Design compact și robust – Dimensiunile reduse și structura solidă fac ca acest malaxor profesional să fie ușor de integrat în orice spațiu de lucru profesional, oferind o performanță constantă și durabilă.

Funcționalități și beneficii pentru unitățile HoReCa

Acest malaxor aluat horeca este proiectat pentru a răspunde nevoilor unităților profesionale care necesită o frământare de calitate într-un timp redus. Sistemul de malaxare cu furcă asigură o frământare atentă și uniformă, menținând proprietățile naturale ale aluatului fără a-l expune la căldură excesivă. Cele două viteze de frământare permit personalului să ajusteze intensitatea frământării, făcându-l ideal pentru diverse tipuri de aluat, inclusiv pentru produse precum pâine, pizza și cozonaci.

Avantajele acestui malaxor profesional:

• Calitate superioară a frământării: Sistemul de furcă asigură o textură uniformă a aluatului, esențială pentru produse de panificație și patiserie, oferind o consistență optimă a produsului finit.
• Materiale durabile și igienice: Componentele din oțel inoxidabil garantează o întreținere ușoară și o igienă perfectă, satisfăcând standardele stricte ale industriei alimentare.
• Flexibilitate în utilizare: Cele două viteze și capacitatea de 25 kg fac acest malaxor potrivit pentru diverse rețete și volume, optimizând producția în funcție de nevoile afacerii.
• Economie de timp și resurse: Cu o operare simplă și o capacitate optimizată, malaxorul reduce timpul de frământare și contribuie la eficientizarea procesului de preparare.

Un echipament esențial pentru bucătăriile profesionale

Conceput pentru mediul profesional, acest malaxor aluat pizza este ideal pentru pizzerii, patiserii și brutării, oferind o frământare precisă și rapidă. Dimensiunile compacte și performanța constantă îl fac o alegere excelentă pentru orice spațiu de lucru. Prin utilizarea acestui malaxor, personalul poate obține produse de înaltă calitate, economisind timp și resurse.

Informatii suplimentare