Malaxor aluat cu furca 30 litri, 400V
14.109,80 lei + TVA (16.790,66 lei cu TVA)
- Capacitate aluat: 25 kg
- Capacitate bol: 30 litri
- Diametru bol: Ø 50 cm
- Alimentare: 400V
- Putere: 1,1 kW
- Viteză: 1 viteză
- Dimensiuni exterioare: 52 x 90 x 87,5 cm
- Greutate: 140 kg
- Producție: Italia
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Acest malaxor aluat profesional de 30 litri, cu alimentare la 400V și 1 viteză, este alegerea ideală pentru unitățile HoReCa care doresc să obțină aluaturi de înaltă calitate. Echipamentul este special conceput pentru frământarea aluaturilor non-lichide, inclusiv aluatul pentru pâine, pizza și produse de patiserie. Cu un design optimizat și o capacitate de 25 kg de aluat, acest malaxor profesional este ideal pentru brutării, patiserii și alte spații comerciale cu volum mare de producție.
Caracteristici și avantaje esențiale:
- Sistem de malaxare cu furcă pentru frământare uniformă – Sistemul cu furcă este recunoscut pentru capacitatea sa de a simula mișcările naturale ale mâinilor, asigurând o frământare delicată și uniformă. Acesta este ideal pentru aluaturi de pâine, aluat de cozonac și aluaturi de pizza, păstrând textura și consistența dorită fără a încălzi aluatul.
- Construcție robustă din oțel inoxidabil – Toate elementele care intră în contact cu alimentele sunt fabricate din oțel inoxidabil, asigurând o igienă optimă și o durabilitate crescută, conform cerințelor profesionale din industria alimentară.
- Capacitate și performanță optimă – Cu o capacitate de 25 kg de aluat și un bol de 30 litri, acest malaxor patiserie este potrivit pentru utilizarea zilnică în unități comerciale de dimensiuni medii și mari.
- Operare cu o singură viteză – Malaxorul este setat pe o viteză constantă, perfect ajustată pentru obținerea unei texturi omogene a aluatului. Acesta permite utilizatorilor să obțină un aluat consistent într-un timp scurt.
- Design ergonomic și compact – Cu dimensiuni de 52 x 90 x 87,5 cm, malaxorul este ușor de amplasat în orice bucătărie profesională, oferind o utilizare intuitivă și eficientă.
Funcționalități și beneficii pentru unități HoReCa
Acest malaxor profesional aluat este proiectat să îndeplinească cele mai stricte cerințe din industria HoReCa, oferind o soluție ideală pentru prepararea rapidă și precisă a aluaturilor de diverse consistențe. Sistemul de frământare cu furcă permite obținerea unor rezultate de înaltă calitate, fără riscul de supraîncălzire, ceea ce contribuie la păstrarea structurii și a elasticității aluatului.
Avantajele acestui malaxor aluat profesional:
- Frământare de calitate pentru produse de panificație și patiserie: Sistemul cu furcă permite o frământare optimă, păstrând textura și proprietățile naturale ale aluatului.
- Materiale durabile și igienice: Oțelul inoxidabil folosit pentru componentele ce intră în contact cu aluatul garantează igiena și rezistența necesară pentru utilizarea în spațiile profesionale.
- Flexibilitate în prepararea diferitelor rețete: Capacitatea și viteza constantă fac acest malaxor potrivit pentru prepararea aluaturilor diverse, de la pâine la pizza și cozonaci.
- Optimizare a procesului de lucru: Cu un design ergonomic și o capacitate mare, acest malaxor contribuie la eficientizarea activităților zilnice, reducând timpul de preparare a aluaturilor.
Un echipament esențial pentru profesioniști
Acest malaxor aluat horeca este ideal pentru orice unitate HoReCa, oferind o performanță constantă și rezultate profesionale. Echipamentul este potrivit pentru frământarea diverselor tipuri de aluat, economisind timp și garantând o calitate superioară a produselor. Cu o structură durabilă și o operare simplificată, acest malaxor este o investiție de încredere pentru afacerea ta.
Informatii suplimentare
Greutate cu ambalaj | 165 kg |
---|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.