Masina modelat pe rotund 30×300 gr

Masina conica pentru modelat rotund – Solutia ideala pentru brutarii, patiserii si unitati HoReCa

Masina conica pentru modelat rotund, pista 3.6m, 30-300g face parte din gama profesională de echipamente dedicate unităților de alimentație publică, fiind special concepută pentru brutării, laboratoare de patiserie și cofetărie, restaurante, pizzerii, cafenele și alte afaceri din domeniul HoReCa. Acest echipament de top garantează o productivitate crescută și o uniformitate perfectă a produselor de panificație și patiserie.

Beneficii și avantaje în utilizare

• Eficiență ridicată: Cu o productivitate de până la 2400 bucăți pe oră, masina de modelat rotund optimizează fluxul de lucru și reduce semnificativ timpul de pregătire al produselor.
• Versatilitate: Permite modelarea diverselor tipuri de aluat, inclusiv aluatul moale și mediu, cu un raport de apă-făină de până la 70%. Astfel, este perfectă pentru pâine, chifle, produse de patiserie și multe altele.
• Calitate superioară a produselor: Sistemul special de uscare a aluatului previne lipirea acestuia, asigurând bile sferice uniforme, cu o textură perfectă.
• Construcție robustă: Realizată din oțel inoxidabil AISI 304, masina oferă durabilitate și rezistență în condiții intensive de utilizare.
• Ușurință în utilizare: Datorită roților cu dispozitiv de frânare, echipamentul poate fi manevrat cu ușurință în spațiul de lucru.

Masina conica pentru modelat rotund îndeplinește cerințele celor mai exigente unități comerciale prin capacitatea sa de a asigura uniformitatea produselor și de a simplifica procesul de producție. Sistemul automat de presărat făină și canalele teflonate contribuie la o operare ușoară și rapidă, fără întreruperi.

Pentru afacerile care doresc un plus de flexibilitate, echipamentul poate fi dotat opțional cu un sistem de ventilație cu aer cald și rece (cod produs: AVS), ideal pentru procesarea aluaturilor foarte umede.