Dospitor cuptor pizza GENIUS 9-99

Descrierea produsului

Dospitorul cuptor pizza GENIUS 9-99 este echipamentul profesional de top pentru unitățile HoReCa care pun accent pe eficiență și calitate în prepararea produselor de panificație și patiserie. Conceput pentru a optimiza procesul de dospire, acest dospitor profesional permite pregătirea eficientă a aluatului pentru pizza, pâine și produse de patiserie, asigurând rezultate uniforme și constante. Cu o capacitate extinsă de 15 tăvi, dimensiuni compacte și o eficiență termică optimizată, GENIUS 9-99 este o soluție esențială pentru pizzerii, brutării și laboratoare de cofetărie.

Beneficii și caracteristici cheie ale dospitorului GENIUS 9-99:

• Capacitate optimizată pentru fluxuri mari de producție: Echipat cu 15 tăvi de dimensiuni standard (600×400 mm) și având o distanță de 9 cm între ele, dospitorul GENIUS 9-99 permite fermentarea uniformă a aluatului în fiecare tavă. Această capacitate extinsă îl face ideal pentru unități de tip HoReCa cu un volum mare de produse de panificație și patiserie, asigurând astfel un flux de producție constant și eficient.
• Control termic precis pentru o dospire perfectă: Intervalul de temperatură reglabil între 0 și 60°C permite ajustarea fină a condițiilor de fermentare, adaptându-se la diferite tipuri de aluat, fie că este utilizat ca dospitor aluat pentru pizza sau ca dospitor patiserie. Prin acest control al temperaturii, dospitorul GENIUS 9-99 previne fluctuațiile care ar putea afecta consistența aluatului, asigurând o fermentare optimizată și un produs final de calitate.
• Eficiență energetică și performanță: Cu alimentare la 230V și o putere de 2 kW, GENIUS 9-99 este construit pentru a funcționa eficient, oferind un consum redus de energie în comparație cu alte modele din categoria sa. Această eficiență face din GENIUS 9-99 o alegere economică pentru locațiile profesionale care pun accent pe optimizarea costurilor de operare fără a sacrifica calitatea și performanța.
• Dimensiuni compacte, ușor de integrat: Cu dimensiuni exterioare de 152 x 147 x 55 cm (H), dospitorul GENIUS 9-99 este ideal pentru spațiile profesionale de lucru, fiind compact și ergonomic. Designul său facilitează accesul la tăvi și optimizează spațiul de lucru, făcându-l potrivit pentru bucătăriile cu spațiu limitat, dar cu cerințe mari de producție.

Specificații tehnice:

• Materiale de calitate: Construit din materiale durabile și ușor de întreținut, GENIUS 9-99 este perfect pentru mediul profesional, asigurând igiena necesară în bucătăriile și laboratoarele de cofetărie.
• Capacitate: 15 tăvi de 600×400 mm, cu distanță de 9 cm între tăvi, oferind spațiu optim pentru o gamă variată de produse.
• Interval de temperatură: Reglabil între 0-60°C, oferind flexibilitate în procesul de dospire.
• Putere și alimentare: 2 kW la 230V, optimizat pentru consum redus și performanță maximă.
• Dimensiuni: 152 x 147 x 55 cm (H), potrivit pentru integrarea în diverse configurații de bucătării profesionale.

Avantajele utilizării dospitorului GENIUS 9-99:

Dospitorul GENIUS 9-99 este o alegere ideală pentru unitățile HoReCa care doresc să îmbunătățească eficiența și calitatea procesului de dospire a aluatului. Cu o capacitate extinsă și o construcție robustă, acest dospitor profesional este ideal pentru prepararea aluatului de pizza, pâine și patiserie, oferind consistență și calitate superioară. Controlul fin al temperaturii și eficiența energetică fac din acest dospitor paine și aluat o investiție excelentă pentru locațiile care au nevoie de un echipament fiabil și durabil pentru fermentarea optimă a aluatului.

Construcția ergonomică, capacitatea de producție și eficiența energetică ale dospitorului GENIUS 9-99 îl recomandă ca pe un partener de încredere pentru pizzerii, brutării și laboratoare de patiserie.

Informatii suplimentare