Abatitor 20 GN 1/1 sau 20 tavi 600×400 mm, 2040W, 400V

Descrierea produsului

Abatitor 20 GN 1/1 – Soluția Profesională pentru Răcire și Congelare Rapidă în Unități de Alimentație Publică

Un abatitor de înaltă performanță este esențial pentru orice unitate de alimentație publică care își dorește să asigure preparate sigure și de calitate superioară. Fie că este vorba de bucătării profesionale, fast-food-uri, restaurante sau cofetării, utilizarea unui blast chiller de calitate poate transforma procesul de manipulare a alimentelor. Abatitorul 20 GN 1/1 este perfect pentru unități de mari dimensiuni, având o capacitate generoasă de răcire și congelare, ceea ce îl face indispensabil în orice locație cu un flux intens de preparate.

Beneficiile unui Abatitor Blast Chiller în Unități Profesionale

Acest abatitor blast chiller permite răcirea rapidă de la 70°C la 3°C în doar 90 de minute și înghețarea preparatelor de la 70°C la -18°C în 240 de minute. Aceste caracteristici sunt esențiale pentru respectarea normelor de siguranță alimentară și pentru prevenirea dezvoltării bacteriilor, păstrând în același timp textura și gustul preparatelor. Mai mult decât atât, prin utilizarea acestui aparat, se reduce riscul de pierdere a substanțelor nutritive din alimente, oferind consumatorilor preparate proaspete și sănătoase.

Performanță Tehnică Excepțională

Conceput pentru a răspunde nevoilor unităților de alimentație publică de mari dimensiuni, acest abatitor dispune de o capacitate de 20 GN 1/1 sau 20 tavi de 600×400 mm, fiind ideal pentru cantitățile mari de alimente ce trebuie procesate rapid. Carcasa exterioară și interiorul camerei sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce asigură durabilitate și ușurință în curățare. Izolația de spumă poliuretanică de 60 mm contribuie la o eficiență energetică superioară, reducând pierderile de energie și oferind performanțe optime chiar și în condiții de utilizare intensă.

Funcționalitate și Siguranță

Pentru a facilita utilizarea, abatitorul blast chiller include un regulator digital de temperatură și un afișaj clar care permite o monitorizare constantă a procesului. Ușa cu închidere automată și garnitura magnetică garantează o etanșeitate perfectă, evitând pierderile de energie și menținând performanța aparatului. De asemenea, sondele incluse permit o măsurare exactă a temperaturii din interiorul camerei, iar picioarele ajustabile din oțel inoxidabil asigură stabilitate pe orice tip de suprafață.

Abatitorul 20 GN 1/1 este ideal pentru restaurante mari, unități de catering, cofetării sau orice afacere ce se ocupă cu producția de preparate într-un volum mare. Performanțele sale de răcire și înghețare rapidă îl fac o alegere excelentă pentru păstrarea alimentelor în condiții optime, iar durabilitatea sa îl recomandă ca un echipament de lungă durată.

Dacă ești în căutarea unor soluții de răcire și congelare eficiente, te invităm să explorezi mai multe informații despre Blast chiller, un alt produs indispensabil în industria alimentară.