Aparat de incalzit carnati cu 2 cuve GN 1/2, pentru legume la abur, WE 11

Descrierea produsului

Aparat de incalzit carnati cu 2 cuve pentru servire organizata

Aparat de incalzit carnati cu 2 cuve este un echipament electric de banc, configurat cu doua cuve GN 1/2. Modelul WE 11 este destinat mentinerii la cald a carnatiilor si prepararii legumelor la abur, fiind relevant pentru puncte de servire unde sunt necesare doua compartimente distincte.

Configuratia cu 2 recipiente GN 1/2, fiecare cu adancime de 150, permite organizarea separata a produselor in timpul servirii. Capacul rabatabil face parte din echiparea standard, iar fundul fals este inclus in configuratia aparatului. Astfel, echipamentul ofera o structura concreta pentru operatiuni de mentinere la cald pe blat.

Incalzire sub fundul cuvelor si interval de 30 °C / 90 °C

Incalzirea este pozitionata sub fundul cuvelor, iar intervalul de temperatura este de la 30 °C la 90 °C. Indicatorii pentru functionare si incalzire ofera informatii vizibile despre starea aparatului in timpul utilizarii. Aceasta configuratie permite operatorului sa urmareasca functionarea echipamentului fara a adauga componente suplimentare pe suprafata de lucru.

Pentru unitatile care pregatesc si servesc produse calde in flux scurt, aparatul poate functiona ca incalzitor carnati si legume la abur. Cele doua cuve GN 1/2 sustin separarea practica a preparatelor, in functie de organizarea meniului si de ritmul punctului de vanzare.

Constructie din inox si comenzi protejate IPX4

Constructia din inox raspunde cerintelor uzuale ale echipamentelor utilizate in bucatarii profesionale, fast-food-uri si unitati comerciale. Comenzile au protectie IPX4, o informatie importanta pentru evaluarea echipamentului in zonele de lucru unde curatarea si manipularea preparatelor fac parte din activitatea curenta.

Ca aparat de gatit la abur cu doua cuve GN 1/2, WE 11 combina o configuratie compacta de banc cu o impartire clara a spatiului interior. Lipsa evacuarii trebuie luata in considerare in raport cu procedurile proprii de lucru si cu modul in care este gestionat echipamentul dupa utilizare.

Alimentare electrica si dimensiuni pentru amplasarea pe banc

Aparatul functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are o putere electrica de 2.000 kW. Sectiunea conductoarelor CU este de 0,5 mm². Aceste date trebuie corelate cu alimentarea electrica disponibila in zona de lucru, inainte de stabilirea amplasarii finale.

Dimensiunile nete de 534 x 329 x 244 mm si greutatea neta de 11.00 kg definesc formatul de banc al modelului. Aparat de incalzit carnati cu 2 cuve ofera astfel o solutie cu doua cuve pentru punctele de servire care au nevoie de o configuratie GN 1/2 si de control al temperaturii intre 30 °C si 90 °C.

Descopera gama completa de Blat cald si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare