Bain marie electric cu cuva de 4,5 litri, BM 01 W

Descrierea produsului

Bain marie electric cu cuva de 4,5 litri pentru mentinere la cald

Bain marie electric cu cuva de 4,5 litri este o unitate electrica de banc, destinata mentinerii la cald. Configuratia compacta, cu o cuva de 4,5 l, se potriveste punctelor de servire care au nevoie de o solutie dedicata pentru preparate calde. Constructia din otel inoxidabil sustine utilizarea in bucatarii profesionale, restaurante, cafenele si bistrouri.

Incalzire sub fundul cuvei si interval de 30 °C / 90 °C

Incalzirea este amplasata sub fundul cuvei. Aparatul functioneaza in intervalul de temperatura 30 °C / 90 °C, iar aceasta plaja permite adaptarea regimului de mentinere la cald la cerintele fluxului de servire. Indicatorii pentru functionare si incalzire ofera repere vizibile asupra starilor aparatului in timpul utilizarii.

Pentru operatiuni in care preparatele sunt pastrate temporar la cald, bain marie electric cu cuva de 4,5 litri reuneste volumul cuvei si controlul termic intr-un format de banc. Lipsa scurgerii trebuie avuta in vedere la stabilirea modului de golire si curatare in cadrul procedurilor interne ale unitatii.

Constructie din otel inoxidabil si protectie IPX4 a comenzilor

Materialul declarat este otelul inoxidabil. Comenzile beneficiaza de protectie IPX4, iar echipamentul este prevazut cu indicatori de functionare si de incalzire. Aceste elemente definesc configuratia practica a modelului, fara a adauga comenzi sau functii care nu sunt mentionate in datele tehnice.

Alimentare electrica pentru unitatea de banc

Unitatea se alimenteaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are o putere electrica de 0.350 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 0,5 mm². Aceste date trebuie corelate cu instalatia electrica disponibila in zona de lucru, inainte de pregatirea amplasarii echipamentului.

Format compact pentru zona de lucru

Dimensiunile nete de 300 x 300 x 349 mm definesc un echipament de banc cu amprenta patrata. Greutatea neta este de 7.00 kg. Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt 340 x 370 x 350 mm, iar greutatea bruta este 8.50 kg.

Vezi toate produsele din categoria Bain Marie si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare