Blast Chiller 200kg Inox Congelare Rapida +90/-18° grade celsius

Descrierea produsului

Blast Chiller 200kg Inox Congelare Rapida +90/-18°C – Echipament profesional pentru bucatarii comerciale si unitati alimentatie publica

Solutia ideala pentru racirea rapida a produselor in bucatarii profesionale, laboratoare de patiserie, restaurante, pizzerii sau unitati de catering, acest blast chiller ofera performanta ridicata si eficienta energetica intr-un singur echipament. Parte dintr-o gama special conceputa pentru mediile HoReCa cu cerinte intense, acest model cu capacitate de 200 kg optimizeaza fiecare etapa a procesului de refrigerare.

Beneficiile utilizarii unui blast chiller profesional in bucataria ta

Utilizarea unui blast chiller in activitatile din restaurante sau laboratoare permite mentinerea calitatii si sigurantei alimentelor, reducand riscul dezvoltarii bacteriilor si imbunatatind gestionarea stocurilor. Echipamentul ofera un timp de racire accelerat, ceea ce contribuie semnificativ la eficienta operationala, eliminand timpii morti si maximizand productivitatea.

In plus, procesul de congelare rapida la -18°C asigura pastrarea integrala a texturii si gustului alimentelor, fiind esential pentru preparatele delicate precum aluaturi, creme, produse de cofetarie sau carne procesata.

Raspunsul ideal pentru nevoile din laboratoare de cofetarie si unitati de catering

Cu tehnologie de racire prin aer si o izolatie performanta de 80 mm, acest blast chiller se adapteaza perfect mediilor care necesita un control strict al temperaturii. Consumul redus de energie, dublat de un compresor de 10 HP si o configuratie robusta alimentata la 400V, il transforma intr-o alegere de top pentru profesionistii care cauta echipamente eficiente si fiabile.

Fie ca este utilizat in procesele de racire a produselor coapte imediat dupa iesirea din cuptor sau pentru congelarea carnii si preparatelor ready-to-serve, acest model asigura o temperatura constanta si uniforma in intregul spatiu interior. Astfel, contribuie la respectarea normelor HACCP si la pastrarea standardelor inalte de calitate ale produselor finite.

Echipament performant pentru unitati de procesare carne si magazine alimentare

Designul din inox il face extrem de rezistent la uzura zilnica, iar dimensiunile generoase permit procesarea unei cantitati mari de produse, fiind ideal pentru carmangerii, abatoare sau magazine alimentare cu volum mare de productie. In plus, echipamentul poate fi personalizat la cerere pentru o inaltime utila a usii de 200 cm, oferind flexibilitate pentru adaptarea la diverse spatii si procese operationale.

Alege tehnologie de top pentru siguranta si prospetime

Investitia intr-un blast chiller profesional contribuie direct la cresterea duratei de valabilitate a produselor, reducerea pierderilor si optimizarea timpului de productie. Este un element-cheie in orice flux tehnologic modern din industria alimentara, contribuind la obtinerea unui produs final sigur, de calitate si constant.

Descopera gama completa de echipamente pentru racire rapida si congelare profesionala in cadrul sectiunii dedicate de abatitoare profesionale panificatie – solutii concepute pentru eficienta maxima si control total asupra procesului de productie.

Documente PDF

Blast Chiller 200kg Inox Congelare Rapida +90/-18° grade celsius