Abatitor 3xGN1/1 600×400 mm
13.282,72 lei + TVA (15.806,44 lei cu TVA)
- Capacitate tăvi: 3xGN1/1 – 600×400 mm
- Alimentare electrică: 230 V
- Putere: 770 W
- Capacitate de răcire: +90°C la +3°C pentru 12 kg în 90 minute
- Capacitate de congelare: +90°C la -18°C pentru 8 kg în 240 minute
- Gaz refrigerant: R290 (ecologic)
- Izolație: 70 mm
- Dimensiuni interioare: 660x640x330 mm
- Dimensiuni exterioare: 800x825x945 mm
- Greutate: 80 kg
- Produs în Italia
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Abatitorul 3xGN1/1 600×400 mm este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesională din domeniul HoReCa, fiind ideal pentru restaurante, laboratoare de patiserie și cofetărie, precum și pentru unități de catering. Proiectat să răcească rapid alimentele fără a compromite calitatea acestora, acest blast chiller permite conservarea produselor alimentare într-un mod sigur și eficient.
Performanță și capacitate:
Cu o capacitate de răcire de la +90°C la +3°C pentru 12 kg de alimente în doar 90 de minute, și o capacitate de congelare de la +90°C la -18°C pentru 8 kg în 240 de minute, acest abatitor blast chiller ajută la menținerea prospețimii, texturii și nutrienților produselor alimentare, reducând timpul necesar pentru răcire și evitând formarea cristalelor de gheață.
Construcție robustă din oțel inoxidabil:
Realizat din oțel inoxidabil AISI 304, abatitorul este conceput să reziste la utilizare intensă în medii profesionale. Structura din oțel inoxidabil asigură o igienă optimă și facilitează curățarea, în special datorită marginilor rotunjite din interiorul camerei, care previn acumularea de reziduuri alimentare și facilitează întreținerea.
Izolația din spumă poliuretanică de 70 mm grosime contribuie la eficiența energetică a aparatului, asigurând păstrarea temperaturilor optime în timpul răcirii și congelării, reducând astfel pierderile de căldură și costurile de energie.
Funcționalități avansate:
Abatitorul este echipat cu un panou de control electronic, care oferă o interfață intuitivă pentru setarea și monitorizarea temperaturilor. De asemenea, include o sondă de temperatură, care permite monitorizarea precisă a temperaturii alimentelor, asigurând un proces de răcire uniform și sigur.
Sistemul de dezghețare automată previne acumularea de gheață și asigură o funcționare continuă și eficientă, fără necesitatea intervențiilor frecvente pentru întreținere. Abatitorul vine cu grilaje din oțel inoxidabil detașabile, care sunt ușor de curățat și întreținut.
Avantaje și beneficii:
- Performanță optimă: Capacitatea de răcire și congelare rapidă păstrează calitatea și siguranța produselor alimentare, fără a afecta textura sau gustul acestora.
- Construcție durabilă: Oțelul inoxidabil AISI 304 oferă durabilitate și igienă în utilizare, fiind potrivit pentru orice bucătărie profesională.
- Panou de control electronic: Ușor de utilizat, asigurând precizie în setarea temperaturilor și monitorizarea procesului de răcire și congelare.
- Funcție de dezghețare automată: Menține echipamentul funcțional fără intervenții frecvente pentru întreținere.
- Sondă de temperatură inclusă: Permite monitorizarea precisă a temperaturilor din interiorul produselor pentru a asigura o răcire uniformă.
- Ușor de curățat: Grilajele din oțel inoxidabil sunt detașabile, facilitând igienizarea rapidă și eficientă.
Ergonomie și design compact:
Cu dimensiuni exterioare de 800x825x945 mm și o greutate de 80 kg, abatitorul 3xGN1/1 este compact și ușor de integrat în orice bucătărie profesională, ocupând un spațiu minim fără a compromite capacitatea de răcire. Capacitatea de 3 tăvi GN1/1 sau 600×400 mm îl face versatil și potrivit pentru o gamă largă de preparate, de la produse de patiserie la preparate gastronomice.
Soluție profesională pentru restaurante și patiserii:
Acest abatitor blast chiller este ideal pentru utilizare zilnică în restaurante, patiserii, cofetării și unități de catering. Datorită eficienței sale și a designului inteligent, abatitorul ajută la optimizarea proceselor de producție și la păstrarea calității alimentelor. Răcirea rapidă ajută la evitarea contaminării alimentare și la menținerea standardelor ridicate de siguranță alimentară.
Informatii suplimentare
Greutate cu ambalaj | 140 kg |
---|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.