Blast chiller profesional 10 tavi, 35kg, inox

Descrierea produsului

Blast chiller profesional 10 tavi, 35kg, inox – Solutie de racire rapida pentru unitati HoReCa

Gama de blast chillere profesionale este destinata unitatilor HoReCa care necesita procesare rapida a alimentelor, pastrarea calitatii si siguranta alimentara conform celor mai exigente standarde. Aceste echipamente sunt esentiale pentru fluxuri operationale eficiente in bucatarii comerciale, laboratoare de patiserie si cofetarie, fast-food-uri si unitati de catering.

Modelul cu 10 tavi si capacitate de 35 kg ofera un echilibru perfect intre dimensiuni compacte si performanta avansata, fiind solutia ideala pentru spatii cu trafic intens, dar cu limitari de spatiu.

Răcire eficienta si siguranta alimentara in procesele termice

Unul dintre cele mai importante beneficii ale utilizarii acestui blast chiller profesional este reducerea rapida a temperaturii produselor, prevenind dezvoltarea bacteriilor si mentinand textura, gustul si proprietatile nutritionale ale alimentelor. Procesul de racire de la +90°C la +3°C si congelarea de la +90°C la -18°C se realizeaza in doar cateva minute, asigurand un ciclu termic complet sigur si eficient.

Astfel, unitatile precum cofetariile si restaurantele pot pregati in avans produsele, fara a compromite calitatea acestora, economisind timp si crescand randamentul productiei.

Constructie profesionala din inox si eficienta energetica sporita

Acest echipament este construit integral din inox, ceea ce garanteaza o igiena impecabila, durabilitate in exploatare si intretinere usoara. Datorita izolatiei de 70 mm si a sistemului de racire cu agent frigorific ecologic R452A, pierderile de temperatura sunt minime, iar consumul energetic ramane redus.

Functia de condensare pe aer si nivelul de zgomot scazut il fac ideal pentru utilizarea in spatii comerciale active, fara a afecta confortul personalului sau clientilor.

Versatilitate si control digital pentru fluxuri optimizate

Compatibil cu tavi GN 1/1 si EN 60×40, acest blast chiller se adapteaza perfect diferitelor nevoi din unitatile de productie alimentara. Panoul de control digital permite setarea precisa a temperaturii si a ciclurilor de lucru, in timp ce sistemul de drenaj integrat simplifica operatiunile de igienizare.

Performanta constanta este garantata chiar si la temperaturi ambientale ridicate, de pana la +32°C, ceea ce il face o alegere fiabila pentru medii profesionale variate.

Alege performanta dovedita pentru afacerea ta

Indiferent daca administrezi o bucatarie profesionala, un laborator de cofetarie sau o linie de catering, acest blast chiller iti ofera controlul complet asupra proceselor de racire si congelare, contribuind decisiv la cresterea productivitatii si calitatii serviciilor oferite.

Descopera intreaga selectie de echipamente de racire rapida, accesand oferta completa din categoria abatitor panificatie si alege solutia potrivita pentru nevoile tale profesionale.