Ciocolatiera 13,7 litri digital

Descrierea produsului

Ciocolatieră 13,7 litri digital – Echipament profesional pentru topirea și menținerea ciocolatei la temperatura ideală

Ciocolatiera 13,7 litri digital este un echipament profesional de top, destinat unităților HoReCa care necesită un dispozitiv fiabil și eficient pentru topirea și menținerea ciocolatei la temperatura perfectă. Cu o capacitate impresionantă de 13,7 litri, acest echipament este ideal pentru laboratoare de patiserie și cofetărie, restaurante, cafenele și unități de catering care au nevoie de cantități mari de ciocolată fluidă, păstrată în condiții perfecte pentru prepararea deserturilor și băuturilor de înaltă calitate.

Structura robustă din plastic rezistent conferă ciocolatierei o durabilitate excelentă, potrivită pentru utilizare intensivă în medii profesionale. Cuva și capacul sunt fabricate din oțel inoxidabil, materialul ideal pentru igienă și ușurința curățării, asigurând totodată rezistență la coroziune și o durată lungă de viață.

Acest model dispune de un sistem de încălzire avansat, care asigură o distribuție uniformă a căldurii pe întreaga suprafață a recipientului. Ciocolata este încălzită atât de la baza cuvei, cât și de pe laterale, ceea ce garantează o topire uniformă și elimină riscul de aglomerare sau ardere a ciocolatei. Temperatura poate fi setată cu ajutorul termostatului digital de înaltă precizie, care permite reglarea temperaturii până la 50°C, ceea ce este ideal pentru menținerea ciocolatei într-o stare perfect fluidă.

Un avantaj major al acestei ciocolatiere este prezența sondei pentru monitorizarea temperaturii, care permite ajustări precise în funcție de nevoile specifice ale preparatelor. Această caracteristică este esențială pentru menținerea consistenței ciocolatei, fie că este utilizată pentru turnare, acoperire sau alte aplicații culinare delicate.

Beneficii și avantaje cheie:

• Capacitate mare: Cu o capacitate de 13,7 litri, ciocolatiera este perfectă pentru unitățile care au nevoie de cantități mari de ciocolată topită, ceea ce o face ideală pentru utilizarea în laboratoarele de patiserie, cofetării și unități de catering.
• Control digital precis: Termostatul digital și sonda integrată oferă un control exact al temperaturii, asigurând că ciocolata rămâne la temperatura dorită pe tot parcursul procesului.
• Materiale de calitate: Cuva și capacul din inox sunt rezistente și igienice, oferind durabilitate și ușurință în curățare, conform standardelor ridicate din industria HoReCa.
• Încălzire uniformă: Sistemul de încălzire asigură o distribuție omogenă a căldurii, prevenind supraîncălzirea ciocolatei și menținând consistența perfectă, indiferent de volumul utilizat.
• Eficiență energetică: Cu o putere de 265 W, acest echipament oferă performanță ridicată cu un consum redus de energie, ceea ce îl face ideal pentru utilizarea constantă în medii profesionale.

Recomandată pentru:

• Laboratoare de patiserie și cofetării care au nevoie de cantități mari de ciocolată topită pentru acoperirea produselor sau decorarea deserturilor.
• Restaurante și cafenele care includ în meniul lor deserturi sau băuturi pe bază de ciocolată.
• Unități de catering și food trucks care doresc să ofere preparate de ciocolată de înaltă calitate.
• Bistrouri și baruri care servesc băuturi și deserturi rafinate cu ciocolată.

Producție Italia: Această ciocolatieră este fabricată în Italia, ceea ce garantează calitatea ridicată a materialelor și fiabilitatea produsului în utilizarea zilnică, chiar și în cele mai solicitante condiții de lucru.

Ciocolatiera 13,7 litri digital este un echipament profesional de înaltă performanță, ideal pentru unitățile care doresc să ofere produse de ciocolată de calitate superioară. Cu un control digital avansat al temperaturii și o capacitate mare de 13,7 litri, această ciocolatieră se adaptează perfect nevoilor fiecărei bucătării profesionale. Datorită materialelor premium, sistemului de încălzire uniform și funcțiilor precise de control, acest echipament este esențial pentru orice afacere care lucrează cu ciocolată la scară largă.

Informatii suplimentare