Cutit de bucatarie forjat, lama 255 mm, duritate 52-54 HRC

Descrierea produsului

Cutite bucatarie profesionale pentru lucru precis

Acest cutit face parte din gama Cutite bucatarie si este conceput pentru activitati de pregatire care necesita o lama lunga si control bun la taiere. Cu o lungime a lamei de 255 mm, este potrivit pentru bucatarii profesionale, restaurante, catering si laboratoare de patiserie sau cofetarie, unde ritmul de lucru impune ustensile fiabile si usor de integrat in fluxul zilnic.

Cutit forjat cu lama de 255 mm

Constructia din bara de otel forjata sustine utilizarea constanta in zonele de preparare. Duritatea lamei de 52-54 HRC reprezinta o caracteristica importanta pentru utilizatorii care cauta cutite profesionale destinate operatiunilor repetitive de feliere, portionare si pregatire a ingredientelor. Lungimea de 255 mm ofera o suprafata de taiere adecvata pentru prelucrarea ingredientelor de dimensiuni variate, mentinand miscarea de taiere fluida.

Maner igienic pentru operatiuni zilnice

Manerul negru este adaptat pentru a limita acumularea resturilor in punctele de imbinare. Aceasta solutie ajuta la mentinerea unei zone de lucru mai curate si simplifica rutina de igienizare dintre sarcinile de preparare. Posibilitatea spalarii in masina de spalat vase contribuie, de asemenea, la organizarea eficienta a curatarii in unitatile cu volum ridicat de lucru.

Alegere practica pentru set cutite profesionale

Cutitul poate completa un set cutite profesionale sau o trusa cutite profesionale utilizata de bucatari, personal de catering ori echipe din restaurante. Este o piesa utila si pentru alcatuirea unui set de cutite profesionale adaptat unui post de lucru, alaturi de cutite bucatarie cu alte tipuri si lungimi de lama. Designul orientat spre utilizare repetata il recomanda pentru dotarea functionala a spatiilor de preparare.

Exploreaza oferta completa de Cutite bucatarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare