Cutit universal profesional Sanelli Skin, lama 230 mm

Descrierea produsului

Cutite bucatarie Sanelli Skin pentru utilizare profesionala

Cutitul universal profesional Sanelli Skin face parte din gama de cutite bucatarie conceputa pentru activitati in care manevrabilitatea si controlul sunt importante. Este o alegere potrivita pentru bucatarii profesionale, restaurante, catering si laboratoare de patiserie sau cofetarie care au nevoie de un cutit cu lama lunga, adaptat pregatirii curente a ingredientelor.

Lama din otel crom-molibden pentru taiere controlata

Lama de 230 mm este realizata din otel crom-molibden si are o duritate de 54-56 HRC. Aceasta configuratie sustine utilizarea cutitului in operatiuni variate de portionare, feliere si pregatire, oferind o suprafata de lucru ampla pentru ingredientele care necesita miscari de taiere mai lungi. Dimensiunea lamei il recomanda ca piesa practica intr-un set cutite profesionale configurat pentru ritmul unei bucatarii comerciale.

Maner ergonomic cu aderenta antiderapanta

Manerul din polipropilena are o forma ergonomica si include un strat suplimentar antiderapant. Aceasta combinatie este orientata catre o prindere mai sigura si mai confortabila in timpul utilizarii repetate, aspect util atunci cand personalul pregateste volume constante de materii prime. Designul gamei Skin pune accent pe ergonomie, fara a pierde din vedere cerintele de calitate ale cutitelor profesionale.

Intretinere adaptata fluxului din bucatariile profesionale

Cutitul poate fi spalat in masina de spalat vase si poate fi oparit, facilitand integrarea in procedurile de igienizare din unitatile HoReCa. Aceasta caracteristica ajuta la organizarea eficienta a activitatilor de curatare intre etapele de lucru. Pentru completarea unei dotari coerente, produsul poate fi asociat cu alte cutite bucatarie intr-un set de cutite profesionale ales in functie de preparatele si fluxul operational al locatiei.

Exploreaza oferta completa de Cutite bucatarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare