Dospitor cuptor pizza XL6L-66L

Descrierea produsului

Dospitorul pentru aluat XL6L-66L este o alegere premium destinată industriei HoReCa, special conceput pentru a satisface cerințele exigențe ale restaurantelor, pizzeriilor, brutăriilor și laboratoarelor de patiserie. Fiind un dospitor profesional, modelul XL6L-66L optimizează procesul de dospire a aluatului, asigurând o eficiență sporită și rezultate de înaltă calitate în prepararea produselor de panificație.

Realizat din oțel inoxidabil de calitate superioară, acest dospitor pentru patiserie oferă rezistență îndelungată, ușurință în curățare și conformitate cu standardele de igienă din industria alimentară. Materialul inoxidabil nu doar că protejează echipamentul împotriva coroziunii, ci și facilitează întreținerea periodică, esențială într-un mediu HoReCa.

Avantajele utilizării dospitorului cuptor pizza XL6L-66L:

• Capacitate mare de dospire: Conceput să suporte până la 18 tăvi de dimensiuni standard 600×400 mm, acest dospitor oferă o capacitate generoasă, ideală pentru producția pe scară largă.
• Distribuție optimă a spațiului: Distanța de 90 mm între tăvi permite o circulație uniformă a aerului, care asigură dospirea omogenă a aluatului, indiferent de tipul de preparat.
• Control precis al temperaturii: Cu o temperatură reglabilă între 0 și 60°C, dospitorul permite ajustarea în funcție de tipul aluatului, oferind flexibilitate și control asupra procesului de dospire.
• Compatibilitate extinsă: Acest model este compatibil cu o gamă variată de cuptoare din seriile BASICXL, PLUSXL și SUPERIORXLGLASS, garantând o integrare perfectă în orice bucătărie profesională.
• Economii de energie: Cu o putere instalată de doar 2 kW și o tensiune standard de 230V, dospitorul optimizează consumul energetic, contribuind astfel la reducerea costurilor operaționale pe termen lung.

Specificații ergonomice și dimensiuni

Având o structură compactă de 136 x 84,5 x 90 cm și o greutate de 95 kg, dospitorul pentru aluat XL6L-66L poate fi amplasat cu ușurință în spațiul bucătăriilor profesionale, fără a ocupa un spațiu excesiv. Dimensiunile sale sunt concepute pentru a facilita accesul și manipularea, iar construcția robustă îi conferă stabilitate și rezistență chiar și în condiții de utilizare intensivă.

Beneficiile aduse în unitățile HoReCa

Dospitorul profesional XL6L-66L reprezintă o investiție de valoare pentru unitățile HoReCa care pun accent pe calitatea produselor de patiserie și panificație. Fiind un echipament indispensabil pentru pizzerii, laboratoare de patiserie, restaurante și alte locații care prepară produse de panificație, acest dospitor garantează o dospire eficientă și un produs final de excepție.

• Siguranță și igienă: Construcția din oțel inoxidabil asigură durabilitatea și facilitează respectarea normelor de igienă, eliminând riscul de coroziune și făcându-l ușor de întreținut.
• Versatilitate în utilizare: Fiind compatibil cu mai multe tipuri de cuptoare profesionale, dospitorul poate fi integrat rapid în orice configurare a bucătăriei, oferind flexibilitate maximă.
• Control sporit al dospirii: Funcția de reglare a temperaturii asigură dospirea ideală pentru orice tip de aluat, menținând consistența și calitatea fiecărei porții de aluat.

Pentru toate unitățile din industria alimentară care au nevoie de un echipament de dospire profesională, modelul XL6L-66L reprezintă soluția ideală pentru o producție eficientă, sigură și de înaltă calitate a produselor de patiserie și panificație. Optați pentru dospitorul aluat XL6L-66L și transformați modul de lucru în bucătăria profesională, cu un echipament durabil și performant, menit să asigure consistența și satisfacția clienților.

Informatii suplimentare