Fierbator electric pentru paste cu alimentare automata cu apa, cuva de 40 litri, scurgere, fara cosuri incluse, CPAD-84ET

Descrierea produsului

Fierberea pastelor intr-o cuva profesionala de 40 litri

Fierbator electric pentru paste cu alimentare automata cu apa, cuva de 40 litri, scurgere, fara cosuri incluse, CPAD-84ET este un echipament electric pentru posturile de preparare in care pastele trebuie gatite pe parcursul serviciului. Cuva de 40 litri permite organizarea lucrului cu cosuri dimensionate pentru portiile pregatite, insa cosurile nu fac parte din echiparea livrata si trebuie comandate separat. Pentru operator, aceasta separare este importanta: configuratia finala poate fi adaptata numarului de portii si tipului de paste folosit.

Alimentare cu apa si evacuare controlata

Umplerea cuvei se face printr-o valva comandata de la buton, ceea ce simplifica operatiunea fata de alimentarea exclusiv manuala. Evacuarea este prevazuta prin structura inferioara catre un racord de canalizare. Sunt astfel necesare atat alimentarea cu apa, cat si traseul de scurgere potrivit, stabilite inainte de montaj. Cuva din inox AISI 316 este specificata pentru rezistenta sporita la contactul cu apa sarata, caracteristica relevanta pentru utilizarea in prepararea pastelor.

Siguranta si acces la curatare

Aparatul include termostat de siguranta si un microintrerupator care previne functionarea fara apa in cuva, potrivit datelor tehnice furnizate. Elementul de incalzire rabatabil faciliteaza accesul pentru curatarea zonei de lucru. Comenzile au gradul de protectie IPX5, iar accesul pentru service este prevazut frontal. Aceste detalii conteaza in bucatariile in care echipamentul este utilizat de mai multe ori pe zi si este supus unui program regulat de igienizare.

Dimensiuni si verificari inainte de instalare

Echipamentul masoara 400 x 800 x 510 mm, are cuva de 307 x 509 x 327 mm si o temperatura maxima declarata de 110°C. Instalarea necesita verificarea cerintelor electrice, a racordului de apa de 3/4 inch si a evacuarii la canalizare. Cosurile compatibile se aleg separat, in functie de gramajul portiilor si de organizarea bucatariei. Modelul CPAD-84ET se potriveste operatorilor care apreciaza alimentarea cu apa controlata si o cuva dedicata fierberii.

Comparati echipamentele electrice pentru fiert paste si verificati caracteristicile fiecarui model pentru configuratia de lucru necesara.

Informatii suplimentare