Friteuza electrica 16 litri, cuva si 3 cosuri, 400 V, FE 66/3 ELT

Descrierea produsului

Friteuza electrica 16 litri cu 3 cosuri

Friteuza electrica 16 litri este un echipament electric de banc, conceput pentru prepararea cartofilor prajiti in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia include o cuva de 16 l si 3 cosuri, astfel incat produsele pot fi impartite pe sarje. Productia declarata de cartofi prajiti este de 15 kg/h.

Cuva AISI 304 si incalzire directa in ulei

Cuva este realizata din AISI 304, descris ca otel inoxidabil de inalta calitate. Elementul de incalzire este tot din AISI 304 si functioneaza direct in interiorul cuvei. Constructia sa spiralata, cu suprafata mare, este prevazuta pentru incalzirea uniforma a baii de ulei si extinderea duratei sale de utilizare.

Temperatura poate fi setata intre 50 °C si 190 °C. Termostatul de siguranta actioneaza pana la 235 °C, oferind un reper suplimentar pentru exploatarea controlata a echipamentului. Raportul putere/volum este de 0.56 kW/l, iar puterea electrica declarata este de 9.000 kW.

3 cosuri pentru organizarea prepararii

Friteuza profesionala electrica cu 3 cosuri permite separarea produselor sau a sarjelor in aceeasi cuva. Fiecare cos are dimensiunile de 132 x 235 x 100 mm. Aceasta configuratie este utila cand fluxul de lucru necesita manipularea separata a mai multor portii, fara a schimba echipamentul de lucru.

Evacuare frontala si semnalizare de functionare

Evacuarea este amplasata pe panoul frontal si include evacuare de siguranta. Echipamentul este livrat cu buson de evacuare, capac si cosuri. Indicatoarele pentru functionare si incalzire ajuta personalul sa urmareasca starea de operare, iar protectia IPX4 este specificata pentru comenzi.

Alimentare trifazata si format de banc

Friteuza electrica 16 litri necesita alimentare la 400 V / 3N – 50 Hz si conductori CU cu sectiunea de 2 mm². Formatul de banc are dimensiuni nete de 660 x 600 x 290 mm si o greutate neta de 15.00 kg. Aceste date permit evaluarea spatiului disponibil si a alimentarii electrice necesare inaintea amplasarii.

Descopera gama completa de Friteuza profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare