Masa congelare GN 1/1, 2 usi, 282 litri, agregat lateral

Descrierea produsului

Masa congelare GN 1/1 pentru bucatarii profesionale

Aceasta masa congelare face parte din gama Masa congelare si este proiectata pentru organizarea ingredientelor congelate direct in zona de preparare. Formatul GN 1/1 permite integrarea fireasca in fluxurile de lucru din bucatarii profesionale, restaurante, pizzerii, fast-food-uri sau laboratoare de patiserie, unde accesul rapid la produse si o suprafata de lucru rezistenta sunt importante.

Blatul, carcasa si interiorul din otel inoxidabil ofera o constructie potrivita pentru utilizarea zilnica in spatii profesionale. Cele doua usi cu inchidere automata si blocare contribuie la mentinerea compartimentului inchis in timpul activitatilor repetitive de pregatire, iar agregatul lateral, amplasat in partea dreapta, defineste configuratia echipamentului.

Masa frigorifica congelare cu organizare GN 1/1

Cu o capacitate de 282 l si un volum net de 187 l, echipamentul pune la dispozitie spatiu pentru stocarea organizata a produselor congelate. Camera este configurata standard pentru GN 1/1 si este livrata cu doua gratare cu ghidaje. Cele 10 niveluri, cu o distanta de aproximativ 55 mm intre ghidaje, permit adaptarea dispunerii in functie de inaltimea recipientelor sau a rafturilor utilizate.

Pentru situatiile in care este necesara extinderea configuratiei interioare, pot fi achizitionate separat ghidaje si rafturi suplimentare. Astfel, masa frigorifica congelare poate fi ajustata mai usor cerintelor de lucru si sortimentului pastrat in unitate.

Control electronic si functionare pentru congelare

Intervalul de temperatura de la -18 °C la -22 °C este adecvat pastrarii produselor congelate, iar controlerul electronic cu afisaj de temperatura permite urmarirea directa a parametrului de functionare. Circulatia fortata a aerului sustine distribuirea aerului in compartiment, in timp ce dezghetarea automata si evaporarea automata a condensului simplifica exploatarea curenta.

Echipamentul utilizeaza agent frigorific R290(70g), are clasa energetica D si clasa climatica 4. Consumul declarat de 6.631 kWh/zi, respectiv 2420 kWh/an, ofera un reper concret pentru evaluarea consumului in exploatare.

Masa congelare compacta pentru fluxuri de preparare

Dimensiunile de 1360 x 700 x 850 mm permit folosirea mesei congelare ca zona de stocare si lucru in acelasi timp. Alimentarea la 220-240 V si puterea electrica de 0.215 kW completeaza datele necesare pentru planificarea amplasarii in cadrul unei bucatarii profesionale sau al unui punct de preparare cu volum constant de lucru.

Exploreaza oferta completa de Masa congelare si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare