Masa rece GN 1/1, 2 usi, 282 litri, agregat lateral

Descrierea produsului

Masa rece profesionala pentru preparare si refrigerare

Aceasta masa rece face parte din gama Masa rece, conceputa pentru organizarea eficienta a ingredientelor si sustinerea activitatilor de pregatire in bucatarii profesionale, restaurante, bistrouri, catering si unitati de tip fast-food. Blatul de lucru din otel inoxidabil creeaza o suprafata practica pentru operatiunile curente, in timp ce spatiul refrigerat de sub blat pastreaza produsele la indemana personalului.

Formatul cu 2 usi este potrivit pentru posturile de lucru unde este necesar un echilibru intre capacitatea de depozitare si accesul rapid la materii prime. Cu un volum brut de 282 l si capacitate neta de 220 l, masa frigorifica 2 usi ofera spatiu pentru organizarea alimentelor necesare in timpul prepararii, fara a aglomera fluxul de lucru.

Masa rece inox cu spatiu adaptat GN 1/1

Carcasa, interiorul si blatul din otel inoxidabil sustin utilizarea zilnica in mediul HoReCa. Blatul fara rebord permite integrarea mesei frigorifice in zonele de lucru unde este dorita o suprafata continua. Compartimentul este configurat standard pentru GN 1/1, astfel incat recipientele utilizate frecvent in preparare pot fi gestionate intr-un mod coerent cu restul echipamentelor profesionale.

Interiorul dispune de 13 niveluri pentru ghidaje, rafturi sau recipiente GN, iar cele doua gratare cu ghidaje sunt incluse. Pentru adaptarea configuratiei la volum si la tipul produselor depozitate, pot fi achizitionate separat ghidaje suplimentare 831443 si rafturi suplimentare 831445.

Refrigerare controlata pentru ritm de lucru constant

Circulatia dinamica a aerului contribuie la mentinerea conditiilor de refrigerare in compartiment, iar controlerul electronic cu afisaj de temperatura permite urmarirea parametrului de functionare. Intervalul de temperatura de la -2 °C la 8 °C raspunde nevoilor de pastrare la rece din timpul pregatirii ingredientelor.

Functia de dezghetare automata si manuala adauga flexibilitate exploatarii, in functie de rutina operationala a unitatii. Usile cu inchidere automata si blocare ajuta la mentinerea unei utilizari ordonate, iar accesul separat pe doua zone simplifica manipularea produselor depozitate.

Masa frigorifica profesionala pentru posturi compacte

Cu dimensiunile de 1360 x 700 x 850 mm, aceasta masa rece inox 2 usi poate functiona ca echipament de refrigerare si suprafata de lucru in acelasi timp. Agentul frigorific R290(65g), clasa energetica C si consumul declarat de 2.518 kWh/zi ofera repere clare pentru evaluarea integrarii sale in dotarea unei bucatarii profesionale.

Masa frigorifica profesionala este o alegere relevanta pentru zonele de preparare care necesita acces rapid la ingrediente refrigerate, organizare GN 1/1 si o masa de lucru rezistenta din inox.

Exploreaza oferta completa de Masa rece si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare