Fierbator electric de paste 2 x 23 litri, 2 cuve, alimentare manuala cu apa, VT 780 E

Descrierea produsului

Fierbator electric de paste 2 x 23 litri pentru preparare simultana

Fierbator electric de paste 2 x 23 litri este un echipament stationar cu doua cuve, destinat activitatilor de preparare a pastelor in bucatarii profesionale, restaurante si unitati de catering. Configuratia cu doua cuve permite organizarea separata a procesului de fierbere, iar alimentarea manuala cu apa se face prin robinet mecanic.

Fiecare cuva are capacitatea indicata de 23.00 l si dimensiunile de 340 x 306 x 329 mm. Cele doua cuve sunt realizate din AISI 316, un otel inoxidabil mentionat cu rezistenta ridicata la apa sarata. Aceasta configuratie este relevanta pentru operatiunile repetate de fierbere si scurgere specifice prepararii pastelor.

Cuve independente si configuratie pentru lucru controlat

Ca aparat de fiert paste cu doua cuve, modelul are fund fals si pozitioneaza elementele de incalzire din Incoloy in interiorul cuvelor. Valorile de temperatura indicate pentru aparat sunt cuprinse intre 30 °C si 110 °C. Termostatul de siguranta completeaza configuratia tehnica a echipamentului.

Sunt mentionate 2 cosuri pentru aceasta configuratie, insa cosurile nu sunt incluse in livrare si pot fi achizitionate suplimentar. Acest aspect trebuie luat in calcul la configurarea echipamentului pentru fluxul de lucru dorit. Evacuarea se realizeaza prin cabinet, iar aparatul include evacuare de siguranta si racord de evacuare.

Constructie din otel inoxidabil pentru utilizare profesionala

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304. Blatul de lucru este format, din AISI 304, cu finisaj din otel inoxidabil lustruit. Forma blatului este descrisa ca fiind potrivita pentru curatare si intretinere, un detaliu util intr-o zona de preparare cu utilizare frecventa.

Comenzile au protectie IP24, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului. Exteriorul este specificat in culoarea otel inoxidabil, in acord cu constructia destinata unui post de lucru profesional.

Alimentare electrica si amplasare pe post fix

Fierbator electric de paste 2 x 23 litri functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 15.000 kW. Este indicata o sectiune a conductorilor CU de 4 mm². Aceste date trebuie corelate cu alimentarea electrica disponibila la locul de montaj.

Dimensiunile nete sunt 800 x 730 x 900 mm, iar greutatea neta este de 74.90 kg. Formatul stationar il recomanda pentru un post dedicat de fierbere, unde cele doua cuve pot sustine organizarea simultana a prepararii pastelor.

Exploreaza oferta completa de Masina de fiert paste electrice si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare