Masina de gatit profesionala pe gaz, 6 arzatoare, 32,5 kW, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit profesionala pe gaz pentru bucatarii HoReCa

Gama de masini de gatit este conceputa pentru organizarea posturilor de lucru din bucatarii profesionale, restaurante, catering si unitati cu productie culinara constanta. Aceasta masina de gatit pe gaz ofera sase arzatoare, pentru prepararea simultana a mai multor retete si gestionarea eficienta a etapelor de fierbere, sotare, prajire sau mentinere la foc mic.

Latimea de 1200 mm sustine configurarea unui post de gatit generos, iar adancimea de 700 mm permite integrarea in fluxuri de lucru profesionale. Este o solutie potrivita atunci cand este necesar un aragaz profesional 6 arzatoare, capabil sa deserveasca mai multe vase in acelasi timp.

Aragaz profesional 6 arzatoare cu puteri diferentiate

Configuratia combina un arzator de 3.5 kW, trei arzatoare de 5 kW si doua arzatoare de 7 kW cu dubla coroana. Diferentierea puterilor permite alegerea sursei de caldura in functie de preparat si de volumul vasului utilizat. Arzatoarele cu dubla coroana sunt adecvate pentru operatiuni care necesita un aport termic mai ridicat, in timp ce celelalte pozitii ajuta la sustinerea unui ritm de lucru variat.

Puterea gazului de 32.5 kW raspunde cerintelor unui aragaz profesional pe gaz destinat productiei active. Flacara pilot contribuie la utilizarea practica a postului de gatit, iar posibilitatea de reducere a puterii arzatoarelor la 1/3 permite mentinerea unei flacari economice atunci cand preparatele necesita control mai bland al incalzirii.

Masina de gatit pe gaz cu constructie adaptata utilizarii intensive

Constructia din otel inoxidabil este potrivita pentru mediul unei bucatarii profesionale, unde curatarea regulata si rezistenta suprafetelor sunt importante. Gratarele din fonta creeaza o baza stabila pentru vase in timpul gatirii, iar panoul frontal gravat cu laser completeaza configuratia echipamentului.

Picioarele reglabile cu +/- 20 mm permit adaptarea pozitiei masinii de gatit profesionala la suprafata de instalare. Aceasta caracteristica este utila pentru alinierea echipamentului in cadrul unei linii de gatit profesionala si pentru obtinerea unei pozitii de lucru echilibrate.

Siguranta si alimentare pentru masina de gatit cu gaz

Masina de gatit gaz este prevazuta cu protectie impotriva scurgerilor de gaz si este adaptata pentru gaz G20(2E 2H) 20mbar. Alimentarea este exclusiv pe gaz, iar puterea electrica indicata este 0 kW. Prin combinarea celor sase arzatoare, a controlului flacarii si a constructiei profesionale, echipamentul reprezinta o alegere functionala pentru restaurante si bucatarii HoReCa care urmaresc organizarea eficienta a prepararii la cald.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare