Masina de gatit profesionala pe gaz, 4 arzatoare, 20,5 kW, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit profesionala pe gaz pentru bucatarii HoReCa

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit este destinata fluxurilor de lucru din bucatarii profesionale, restaurante, bistrouri si unitati de catering. Configuratia cu patru arzatoare ofera o suprafata de lucru adecvata pentru prepararea simultana a mai multor retete, in timp ce alimentarea cu gaz raspunde cerintelor unei linii de gatit profesionala orientate spre lucru constant.

Cu o putere gaz de 20.5 kW, echipamentul reuneste arzatoare de 3.5 kW, 5 kW si un arzator de 7 kW cu dubla coroana. Aceasta configuratie permite alegerea sursei de caldura in functie de operatiunea efectuata, de la pregatiri care necesita putere moderata pana la utilizarea vaselor care au nevoie de un aport termic mai ridicat.

Aragaz profesional 4 ochiuri cu control adaptat preparatelor

Fiecare zona de gatire este conceputa pentru reglarea practica a flacarii. Reducerea puterii arzatoarelor la 1/3, prin flacara economica, ajuta la mentinerea preparatelor la foc redus atunci cand procesul culinar o cere. Flacara pilot contribuie la utilizarea rapida a arzatoarelor in ritmul activitatii din bucatarie.

Protectia impotriva scurgerii de gaz completeaza configuratia functionala a acestui aragaz profesional pe gaz. Aparatul este adaptat pentru gaz G20(2E 2H) 20mbar, iar puterea electrica indicata este 0 kW, aspect relevant pentru organizarea unei zone de gatit bazate pe alimentare cu gaz.

Constructie pentru utilizare in bucataria profesionala

Constructia din otel inoxidabil si gratarele din fonta sustin utilizarea echipamentului in activitati culinare repetitive. Panoul frontal gravat cu laser pastreaza marcajele de control usor de identificat in timpul lucrului. Dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm permit integrarea masinii de gatit pe gaz intr-o configuratie profesionala cu adancime de 700 mm.

Picioarele reglabile, cu o ajustare de aproximativ 20 mm, ajuta la pozitionarea echipamentului pe suprafata de montaj. Inaltimea de H – 430 mm dintre polita si masina de gatit ofera un reper util pentru planificarea spatiului de lucru. Este o alegere potrivita pentru operatorii care cauta masini de gatit pe gaz cu patru arzatoare si putere totala adaptata activitatii HoReCa.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare