Mașină pentru croissante MP200

Descrierea produsului

Mașina pentru croissante, inox, 800-2500 buc/h

Mașina pentru croissante este un echipament profesional destinat patiseriilor, brutăriilor și altor unități din industria HoReCa, care au nevoie de un proces eficient și standardizat de producție. Cu o capacitate impresionantă de până la 2.500 de croissante pe oră, această mașină optimizează fluxul de lucru, reducând timpul de producție și risipa de materie primă.

Flexibilitate pentru diferite dimensiuni și greutăți
Echipamentul permite producerea croissantelor de 25 g până la 120 g, adaptându-se nevoilor fiecărei afaceri. În funcție de numărul de linii de producție, capacitatea poate varia între 840 și 2.500 de bucăți pe oră, asigurând o productivitate optimă.

Tăiere și modelare precisă
Procesul de tăiere a aluatului se realizează în două etape, prevenind lipirea și asigurând un aspect uniform al produsului final. Cuțitele de tăiere pot fi schimbate rapid, permițând ajustarea ușoară a dimensiunilor și formelor croissantelor.

Eficiență energetică și fiabilitate
Cu un motor de 1,5 kW și alimentare la 230/400 V, această mașină oferă un consum redus de energie și o operare fiabilă, ideală pentru afacerile cu flux continuu de producție.

Funcționalitate avansată pentru o producție fără întreruperi

Stații de calibrare, tăiere și rulare integrate
Procesul complet automatizat asigură manipularea delicată a aluatului, menținând textura optimă a produsului finit. Cilindrii de calibrare și benzile de formare sunt reglabile, oferind o precizie ridicată în fiecare etapă a producției.

Viteza de operare ajustabilă
Datorită sistemului de control prin inverter, viteza de lucru poate fi ajustată în funcție de cerințele producției, oferind flexibilitate maximă.

Sistem de recuperare a resturilor de aluat
Pentru eficiență maximă, echipamentul este dotat cu un dispozitiv de recuperare a resturilor de aluat, optimizând consumul de materie primă și reducând pierderile.

Siguranță și ușurință în utilizare

Protecție avansată pentru operatori
Mașina este echipată cu sisteme de siguranță care previn accidentele și asigură o operare fără riscuri.

Mobilitate și întreținere simplă
Mașina este montată pe roți, permițând deplasarea și repoziționarea facilă în spațiul de producție. În plus, răzuitoarele sunt ușor de îndepărtat, facilitând curățarea rapidă și menținerea igienei în unitatea de producție.

Această mașină pentru croissante este soluția ideală pentru afacerile care doresc producție rapidă, eficiență ridicată și standarde înalte de calitate, contribuind la optimizarea procesului de fabricație și creșterea productivității.

Accesorii opționale la cerere contra cost:

• Mașină din oțel inoxidabil, cod produs: INOX
• Masă de ieșire motorizată pentru produse nerulate – versiune vopsită, cod produs: MET
• Masă de ieșire motorizată pentru produse nerulate – versiune inox, cod produs: MET/S
• Mașină de calibrare a aluatului înainte de stația de croissante, cod produs: CAL

Informatii suplimentare