Mixer planetar, 120 L, viteze variabile, panou electromecanic

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional 120 L, viteze variabile, panou electromecanic – Performanță și eficiență pentru producție intensă

Echipament de top pentru bucătării și laboratoare profesionale

Mixerul planetar PL120/VAR este soluția ideală pentru brutării, cofetării, patiserii, unități de catering și producție industrială. Cu o cuvă generoasă de 120 litri, acest echipament oferă versatilitate, eficiență și precizie în amestecarea diverselor compoziții. Dotat cu un panou electromecanic intuitiv și un motor puternic de 5.5 kW, mixerul permite procesarea unor cantități mari de aluat sau creme, fără efort.

Control avansat al vitezei pentru rezultate optime

Sistemul de viteze variabile între 90 – 386 rpm asigură flexibilitate maximă în prepararea diferitelor tipuri de compoziții:

• Turație redusă (90 rpm) – ideală pentru frământarea aluaturilor grele precum pâinea sau pizza.
• Turație medie (250 rpm) – potrivită pentru aluaturi moi și mixuri uniforme.
• Turație mare (386 rpm) – perfectă pentru creme, frișcă și amestecuri aerate.

Datorită reglajului fin al vitezei, utilizatorii pot adapta amestecarea la necesitățile fiecărei rețete, obținând rezultate perfecte de fiecare dată.

Construcție robustă pentru utilizare intensivă

Mixerul PL120/VAR este fabricat pentru durabilitate și eficiență maximă, fiind ideal pentru medii de lucru solicitante. Printre caracteristicile sale esențiale se numără:

• Cuvă din inox de 120 L, rezistentă și ușor de curățat.
• Corp solid din oțel vopsit, protejat împotriva uzurii.
• Sistem automat de ridicare a cuvei, pentru manipulare facilă.
• Panou de control electromecanic, pentru operare intuitivă.
• Protecție fixă rotativă din plastic, pentru siguranță sporită în utilizare.

Accesorii incluse și opționale pentru flexibilitate maximă

Mixerul este echipat cu 3 accesorii standard, esențiale pentru diverse tipuri de preparate:

• Tel inox – ideal pentru frișcă, bezea și compoziții aerate.
• Spirală pentru frământare – perfectă pentru aluaturi grele și elastice.
• Paletă batătoare – recomandată pentru omogenizarea cremelor și aluaturilor moi.

Pentru personalizare și extinderea funcționalităților, unitatea poate fi dotată cu o gamă variată de accesorii opționale, inclusiv cupe suplimentare, raclaj și sisteme de reducere a capacității.

Performanță optimizată pentru productivitate ridicată

Datorită motorului puternic și sistemului de transmisie fiabil, mixerul planetar PL120/VAR este proiectat pentru utilizare continuă în producție intensivă. Acesta reduce costurile de întreținere și asigură o durată lungă de viață, fiind o investiție sigură pentru afacerile din domeniul HORECA.

Optional la cerere contra-cost:

• Cuva suplimentară 120 L (necesită cărucior pentru cuvă) – Cod: BOWL/120
• Tel suplimentar – Cod: WHIP/120
• Paletă batătoare suplimentară – Cod: BEATER/120
• Spirală suplimentară pentru aluat – Cod: SPIRAL/120
• Sistem raclaj cu arbore complet – Cod: SCRAPER/120
• Cărucior pentru cuvă – Cod: TROLLEY/120