Mixer planetar, 140 L, viteze variabile, panou electromecanic

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional 140 L, viteze variabile, panou electromecanic – Performanță și control pentru producție intensivă

Mixer planetar pentru brutării și laboratoare de patiserie

Mixerul PL140/VAR este soluția ideală pentru producătorii care au nevoie de eficiență maximă în prepararea aluaturilor și cremelor. Cu o capacitate de 140 L, sistem de viteze variabile și un motor puternic de 5.5 kW, acest echipament asigură performanță constantă și adaptabilitate pentru diverse tipuri de preparate.

Control optimizat prin panou electromecanic

Mixerul este echipat cu un panou de control electromecanic, ușor de utilizat, care oferă:

• Reglare electronică a vitezei între 90 – 386 rpm, ideală pentru diverse tipuri de compoziții.
• Sistem de inversor electronic, care permite un control precis al vitezelor și optimizează consumul de energie.
• Comenzi intuitive, pentru o utilizare simplă și eficientă în orice mediu profesional.

Viteze variabile pentru o gamă largă de preparate

Mixerul PL140/VAR este conceput pentru a se adapta nevoilor variate ale industriei alimentare. Prin sistemul de reglare a vitezei, acesta este potrivit pentru:

• Frământare lentă și intensă – aluaturi pentru pâine, pizza, cozonac.
• Omogenizare precisă – aluaturi moi, creme, spume.
• Bătut rapid – frișcă, albușuri, mousse-uri aerate.

Această versatilitate permite optimizarea procesului de producție și obținerea unor rezultate uniforme de fiecare dată.

Construcție robustă pentru utilizare intensivă

Mixerul PL140/VAR este fabricat pentru durabilitate maximă, având o construcție solidă și materiale de înaltă calitate:

• Cuvă din inox de 140 L – durabilă și ușor de igienizat.
• Sistem automat de ridicare a cuvei, pentru manipulare rapidă și fără efort.
• Corp din oțel vopsit, protejat împotriva coroziunii și uzurii.
• Protecție fixă rotativă din plastic, pentru siguranță maximă în utilizare.

Accesorii standard și opționale pentru flexibilitate extinsă

Mixerul este livrat cu 3 accesorii esențiale, proiectate pentru a acoperi o gamă variată de preparate:

• Tel din inox – pentru frișcă și compoziții aerate.
• Spirală pentru frământare – pentru aluaturi dense și consistente.
• Paletă batătoare – ideală pentru creme, umpluturi și compoziții moi.

Pentru o adaptabilitate maximă, sunt disponibile o serie de accesorii opționale, inclusiv cupe suplimentare, raclaj și sisteme de reducere a capacității.

Echipament profesional pentru o productivitate ridicată

Datorită motorului puternic și a sistemului de viteze variabile, mixerul PL140/VAR permite o producție optimizată, reducând timpul de lucru și efortul operatorilor. Este soluția perfectă pentru brutării, patiserii și laboratoare de cofetărie, unde eficiența și consistența sunt esențiale.

Optional la cerere contra-cost:

• Cuva suplimentară 140 L (necesită cărucior pentru cuvă) – Cod: BOWL/140
• Tel suplimentar – Cod: WHIP/140
• Paletă batătoare suplimentară – Cod: BEATER/140
• Spirală suplimentară pentru aluat – Cod: SPIRAL/140
• Sistem raclaj cu arbore complet – Cod: SCRAPER/140
• Cărucior pentru cuvă – Cod: TROLLEY/140