Mixer planetar, 80 L, 3 viteze, panou electromecanic, ECO

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional 80 L, 3 viteze, panou electromecanic – Eficiență și precizie în mixare

Mixerul planetar PL80/3 ECO este soluția ideală pentru laboratoare de patiserie, cofetării, brutării și unități de catering, oferind o capacitate mare de lucru și control precis al mixării. Cu o cuvă de 80 L și 3 viteze predefinite, acest echipament este optimizat pentru aluaturi de panificație, creme, spume și alte compoziții de înaltă calitate.

Performanță și versatilitate în mixare

Acest mixer este echipat cu un sistem de transmisie eficient, asigurând stabilitate și eficiență maximă în fiecare proces de mixare. Cele 3 viteze presetate permit adaptarea la diferite tipuri de compoziții:

• 116 rpm – ideal pentru frământarea aluaturilor dense.
• 235 rpm – pentru compoziții aerate și mixare standard.
• 461 rpm – potrivit pentru creme, bezea și compoziții fine.

Datorită acestor opțiuni, mixerul asigură consistență uniformă și optimizare a timpului de lucru pentru fiecare tip de preparat.

Construcție robustă și siguranță maximă

Mixerul planetar PL80/3 ECO este proiectat pentru utilizare intensivă și respectă standardele de siguranță din industria alimentară. Printre avantajele sale se numără:

• Cuvă de inox de 80 L, rezistentă și ușor de curățat.
• Corp din oțel vopsit, solid și durabil.
• Panou electromecanic simplu și intuitiv pentru operare ușoară.
• Protecție fixă rotativă din plastic, pentru prevenirea accidentelor.
• Sistem de transmisie fiabil, cu motor de 1.2 / 2.5 / 3.1 kW.

Accesorii incluse și compatibilitate extinsă

Echipamentul este livrat cu un set complet de accesorii standard, care includ:

• Tel din inox – pentru mixare și aerare.
• Spirală pentru frământare – ideală pentru aluaturi dense.
• Paletă batătoare – pentru creme și compoziții fine.

În plus, sunt disponibile opțiuni suplimentare pentru personalizarea mixerului în funcție de nevoile utilizatorului, cum ar fi cupe de dimensiuni reduse, teluri și spatule suplimentare, sisteme de raclaj și cărucior pentru cuvă.

Eficiență maximă în producție

Cu un design ergonomic, un sistem de transmisie robust și un motor puternic, mixerul PL80/3 ECO este conceput pentru a susține fluxuri mari de producție. Acesta este ideal pentru unități de producție care necesită un echipament performant și fiabil, capabil să gestioneze volume mari de ingrediente fără compromisuri în calitate.

Optional la cerere contra-cost:

• Cuva suplimentară 80 L (necesită cărucior pentru cuvă) – Cod: BOWL/80
• Tel suplimentar – Cod: WHIP/80
• Paletă batătoare suplimentară – Cod: BEATER/80
• Spirală suplimentară pentru aluat – Cod: SPIRAL/80
• Sistem raclaj cu arbore complet – Cod: SCRAPER/80
• Reductor pentru 80 L → 40 L (cu cuvă și 3 accesorii) – Cod: ACPL80/40
• Reductor pentru 80 L → 60 L (cu cuvă și 3 accesorii) – Cod: ACPL80/60
• Cărucior pentru cuvă – Cod: TROLLEY/80

Documente PDF

Mixer planetar, 80 L, 3 viteze, panou electromecanic, ECO