Mixer planetar 80 litri analog, viteza variabila

Descrierea produsului

Acest mixer planetar profesional de 80 litri este ideal pentru brutării, patiserii și cofetării de dimensiuni medii sau mari. Dotat cu viteză variabilă și un panou de control analog, acest echipament oferă o flexibilitate ridicată în procesul de amestecare, fiind ușor de operat chiar și de către personalul mai puțin experimentat.

Beneficii cheie:

• Versatilitate extinsă: Mixerul este conceput pentru a prepara diverse tipuri de aluat, cum ar fi cel pentru pizza, pâine, biscuiți, croissant, dar și pentru produse fine precum bezea, piureuri, sosuri, creme și frișcă.
• Viteză ajustabilă: Cu un variator de viteză care se reglează între 30 și 120 rpm, acest mixer planetar asigură o adaptare optimă la nevoile fiecărui preparat, menținând o calitate constantă a produsului final.
• Economie de timp: Timerul integrat permite setarea unui timp de funcționare între 0 și 30 de minute, ceea ce permite personalului să își concentreze atenția pe alte sarcini în timp ce mixerul funcționează autonom.
• Rezistență și durabilitate: Structura sa robustă, rezistentă la zgârieturi, precum și motorul puternic, garantează o utilizare îndelungată chiar și în condiții de mixare intensivă.
• Materiale de calitate: Spatula și cârligul sunt realizate din aluminiu durabil, iar grilajul de siguranță și telul din oțel inoxidabil asigură un standard igienic ridicat și ușurință în curățare.

Funcționalitate sporită: Cu o cuva detașabilă de dimensiuni generoase (480×506 mm) și un sistem electronic de ridicare și coborâre a acesteia, acest mixer garantează confortul operatorului în timpul utilizării. De asemenea, picioarele din oțel inoxidabil asigură stabilitatea echipamentului pe orice suprafață.

Acest mixer planetar este esențial pentru afaceri din domeniul HoReCa, inclusiv cofetării, patiserii și ciocolaterii, oferind performanțe de încredere, durabilitate și eficiență în prepararea produselor de panificație și patiserie.

Informatii suplimentare