Mixer planetar 80 litri cu timer

Descrierea produsului

Acest mixer planetar profesional de 80 litri este proiectat pentru a satisface nevoile exigenței din domeniul HoReCa, fiind perfect pentru brutării, patiserii, cofetării și alte afaceri care necesită un echipament robust și fiabil pentru mixarea și malaxarea intensă a aluaturilor. Datorită funcționalității sale avansate, acest mixer permite prepararea unei game variate de produse de patiserie, cofetărie și panificație, oferind eficiență maximă și flexibilitate operațională.

Caracteristici tehnice și avantaje:

• Viteză variabilă cu 15 trepte: Mixerul dispune de un variator de viteză care permite ajustarea precisă a vitezei între 88 și 320 rpm, astfel încât să poată prelucra diferite tipuri de aluat – de la cele ușoare, cum ar fi frișca, până la cele mai dense, cum ar fi aluatul pentru pâine sau cozonac.
• Timer integrat: Această funcție permite operatorului să seteze timpul de amestecare, reducând astfel nevoia de supraveghere constantă și optimizând eficiența proceselor de producție.
• Sistem de ridicare electronică a bolului: Asigură o manipulare simplificată și eficientă a bolului de inox, garantând o operare ergonomică și sigură pentru personalul de lucru.
• Grilaj de protecție din inox: Detașabil și realizat din oțel inoxidabil, grilajul oferă siguranță în timpul funcționării, prevenind accidentările și contaminarea produselor.
• Accesorii din inox: Telul, spatula și cârligul incluse sunt confecționate din oțel inoxidabil, garantând durabilitate și igienă maximă.
• Construcție robustă: Picioarele și carcasa mixerului sunt realizate din oțel inoxidabil, ceea ce asigură o stabilitate ridicată și o rezistență îndelungată la uzură și coroziune. Motorul puternic de 3 kW este capabil să facă față celor mai solicitante sarcini de mixare, chiar și în condiții de utilizare intensă.

Beneficii pentru afacerea ta:

Acest mixer planetar este ideal pentru brutăriile și patiseriile medii și mari, oferind o soluție profesională și eficientă pentru prepararea unei game variate de produse. Cofetăriile și ciocolateriile pot beneficia, de asemenea, de versatilitatea acestui echipament, datorită capacității de a prelucra atât amestecuri delicate, cât și aluaturi dense. În plus, funcționalitățile avansate, cum ar fi timerul și variatorul de viteză, permit optimizarea timpului de lucru și reduc efortul personalului.

Recomandat pentru:

• Brutării
• Patiserii
• Cofetării
• Ciocolaterii

Cu un design robust, capacitate mare și tehnologie avansată, acest mixer planetar profesional de 80 litri este un partener de încredere în orice bucătărie comercială, contribuind la creșterea productivității și a calității produselor.