Mixer planetar profesional, cuva 20 litri, 0,75 kW, 230 V

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional pentru patiserie si cofetarie

Acest mixer planetar profesional este conceput pentru operatiunile de preparare a aluaturilor usoare si de batere a spumei din laboratoare de patiserie si cofetarie, cafenele sau restaurante. Cuva detasabila de 20 l ofera un volum potrivit pentru organizarea preparatelor in loturi, iar configuratia este adaptata lucrului profesional cu bol.

Este un mixer planetar 20 litri destinat activitatilor in care consistenta preparatelor si ritmul de lucru trebuie gestionate eficient. Produsul nu este recomandat pentru fabricarea aluaturilor grele, ceea ce permite alegerea echipamentului in acord cu tipul real de productie din laborator.

Mixer cu bol profesional cu trei viteze de lucru

Intervalul de viteze de 113 / 168 / 400 obr/min permite selectarea ritmului de mixare in functie de etapa de preparare si de textura urmarita. Astfel, mixerul profesional cofetarie poate sustine procesele specifice de incorporare si batere, fara a complica fluxul de lucru al personalului.

Setul de trei accesorii completeaza configuratia pentru sarcinile de preparare prevazute. Protectia de siguranta contribuie la utilizarea controlata a echipamentului in timpul operarii, un aspect important in spatiile profesionale cu activitate repetitiva.

Cuva detasabila de 20 l si constructie orientata spre igiena

Cuva de 20 l, cu diametrul de 320 mm, este suspendata pe brate mobile si poate fi indepartata. Aceasta configuratie sustine manipularea cuvei intre etapele de lucru si organizarea mai clara a procesului de pregatire. Pentru contactul direct cu alimentele, componentele sunt realizate din otel inoxidabil.

Corpul din aluminiu defineste constructia acestui mixer cu bol profesional. Asocierea dintre cuva detasabila, bratele mobile si materialele utilizate pentru zonele de contact alimentar raspunde cerintelor uzuale dintr-un mediu de productie pentru cofetarie si patiserie.

Mixer profesional HoReCa pentru spatii de lucru organizate

Cu alimentare la 230 V si putere electrica de 0.75 kW, mixerul planetar patiserie se integreaza in activitati profesionale axate pe aluaturi usoare si spume. Dimensiunile de 470 x 430 x 785 mm si greutatea de 56 kg trebuie avute in vedere la stabilirea pozitiei de lucru, pentru a rezerva un spatiu adecvat in laborator.

Pentru unitatile care cauta mixere planetare profesionale cu capacitate de 20 l, acest model pune accent pe o utilizare clar definita, viteze selectabile si o cuva proiectata pentru manipulare. Este o alegere relevanta atunci cand este necesar un mixer planetar cu bol pentru preparate usoare realizate in mod constant.

Exploreaza oferta completa de Mixer planetar profesional si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare