Mixer planetar profesional, cuva 5 litri, 0,3 kW, 230 V

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional pentru preparate usoare

Acest mixer planetar profesional este conceput pentru operatiuni de amestecare, framantare a aluaturilor usoare si batere a spumei in laboratoare de patiserie si cofetarie, cafenele si bistrouri sau bucatarii profesionale cu un volum moderat de lucru. Cuva detasabila de 5 l ofera o configuratie practica pentru prepararea compozitiilor in serii mici, iar constructia compacta permite integrarea echipamentului pe spatiile de lucru disponibile.

Mixer cu bol profesional, echipat pentru etape diferite de preparare

Un set de trei capete incluse permite adaptarea mixerului la activitati distincte: amestecare, framantare si baterea spumei. Astfel, acelasi mixer cu bol profesional poate sustine pregatirea cremelor, compozitiilor aerate si aluaturilor usoare, fara a necesita accesorii separate pentru aceste operatiuni. Pentru rezultate adecvate si exploatare corecta, echipamentul nu este recomandat pentru producerea aluaturilor grele.

Cuva are diametrul de 205 mm si poate fi scoasa pentru manipularea mai simpla a continutului si pentru curatare. Componentele care intra in contact direct cu alimentele sunt realizate din otel inoxidabil, o alegere potrivita pentru activitatea curenta dintr-un laborator de cofetarie sau patiserie.

Control al turatiei pentru mixer planetar de patiserie

Reglarea continua a vitezei, in intervalul de turatie 131/852 rot/min, permite alegerea unui ritm de lucru potrivit consistentei preparatului si etapei de procesare. Aceasta flexibilitate este utila atunci cand se trece de la incorporarea ingredientelor la baterea spumei. Coloana mobila contribuie la accesul functional la cuva in timpul operatiunilor de lucru.

Constructie functionala pentru mixer profesional cofetarie

Baza din aluminiu asigura structura echipamentului, iar aparatoarea de siguranta din policarbonat protejeaza zona cuvei. Deschiderea integrata in aparatoare faciliteaza adaugarea ingredientelor pe parcursul prepararii, fara a pierde din vizibilitatea asupra compozitiei. Alimentarea la 230 V si puterea electrica de 0.3 kW fac din acest mixer profesional horeca o solutie potrivita pentru posturi de lucru care necesita un echipament dedicat preparatelor usoare.

Mixere planetare profesionale pentru productii in serii mici

Prin capacitatea de 5 l, accesoriile incluse si reglajul continuu al turatiei, acest mixer planetar 5 litri raspunde cerintelor de preparare controlata a compozitiilor usoare. Este o alegere relevanta pentru operatorii care cauta un mixer cofetarie compact, cu bol detasabil si configuratie orientata spre diversitatea preparatelor de patiserie.

Exploreaza oferta completa de Mixer planetar profesional si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare