Oala inox profesionala joasa, cu capac, 5 litri, 240 mm

Descrierea produsului

Oale inox profesionale pentru gatit controlat

Aceasta oala profesionala inox face parte din gama de oale inox profesionale, destinata activitatii zilnice din bucatarii profesionale, restaurante, catering sau laboratoare de patiserie si cofetarie. Formatul jos, capacitatea de 5 l si diametrul de 240 mm o recomanda pentru preparate care necesita o suprafata de gatire generoasa raportata la volum, precum sosuri, garnituri, creme, reducii sau mancaruri gatite in cantitati moderate.

Oala este livrata cu capac, astfel incat poate fi folosita direct pentru procese de fierbere, mentinere a preparatelor sau gatire cu evaporare controlata. Constructia din otel inoxidabil satinat sustine integrarea sa intr-un flux de lucru profesional in care vasele de gatit sunt utilizate frecvent si trebuie curatate eficient.

Fund multistrat pentru distributia caldurii

Tehnologia fundului multistrat contribuie la o buna conducere a caldurii, un aspect util atunci cand preparatele trebuie incalzite uniform. Fundul capsulat este conceput pentru rezistenta la coroziune, oferind un argument practic pentru folosirea repetata in operatiuni de gatit profesionale.

Manerele sudate multipunct au incalzire redusa, facilitand manipularea vasului in timpul lucrului. Inaltimea de 110 mm completeaza configuratia joasa a oalei si permite amestecarea usoara a continutului, precum si acces rapid la preparat in timpul servirii sau al finalizarii retetelor.

Oala inductie profesionala pentru echipamente diverse

Versatilitatea este un avantaj important pentru bucatariile care lucreaza cu mai multe tipuri de surse de incalzire. Aceasta oala profesionala este compatibila cu plite pe gaz, ceramice, electrice si cu inductie, putand fi utilizata ca oala inductie profesionala fara schimbarea vasului intre posturile de lucru.

Prin aceasta compatibilitate, vasul se potriveste in dotari noi, dar si in bucatarii unde echipamentele existente folosesc tehnologii diferite. Pentru operatorii care aleg vase inox profesionale in functie de flexibilitatea operationala, aceasta caracteristica simplifica standardizarea vaselor de gatit.

Utilizare eficienta in bucatarii HoReCa

Capacitatea de 5 l este potrivita pentru prepararea controlata a portiilor si pentru organizarea mai eficienta a productiei la comanda. Oala poate completa o selectie de cratite inox profesionale si oale de gatit profesionale, fiind adaptata preparatelor care cer un vas jos, stabil si usor de manevrat.

Curatarea in masina de spalat vase ajuta la eficientizarea etapelor de igienizare dupa serviciu. Astfel, aceasta oala inox HoReCa raspunde cerintelor de lucru din restaurante si servicii de catering, unde compatibilitatea cu plitele disponibile, capacul inclus si intretinerea simpla sunt criterii concrete de alegere.

Exploreaza oferta completa de Oale inox profesionale si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare