Oala inox profesionala medie, cu capac, 62,8 litri, 500 mm

Descrierea produsului

Oale inox profesionale pentru gatit in volum mare

Din gama de oale inox profesionale, acest model cu capac este conceput pentru prepararea eficienta a cantitatilor mari in bucatarii profesionale, restaurante, unitati de catering sau cantine. Volumul de 62.8 l ofera spatiu pentru supe, ciorbe, sosuri, fonduri, preparate fierte si alte retete care necesita gatire constanta in vase inox profesionale.

Diametrul de 500 mm si inaltimea de 320 mm definesc un format potrivit pentru operatiuni de productie culinara in volum ridicat. Oala profesionala inox poate sustine organizarea fluxului de lucru atunci cand sunt necesare portii multiple, fara utilizarea mai multor vase de capacitate mica.

Fund multistrat pentru oala profesionala inox

Tehnologia fundului multistrat este destinata unei bune conduceri a caldurii, un aspect important pentru preparatele care trebuie incalzite si gatite uniform. Fundul capsulat contribuie la rezistenta la coroziune, iar constructia din otel inoxidabil satinat raspunde cerintelor de utilizare repetata specifice unei bucatarii comerciale.

Marginea superioara ranforsata completeaza constructia vasului, in timp ce manerele sudate multipunct sunt ranforsate suplimentar. Acestea au incalzire redusa, pentru o manipulare mai practica in timpul operatiunilor de gatit, tinand cont de conditiile reale de lucru din bucatariile profesionale.

Oale inductie profesionale pentru echipamente variate

Compatibilitatea cu plite pe gaz, ceramice, electrice si cu inductie permite integrarea acestei oale de inox profesionale in configuratii diverse de echipamente. Astfel, poate fi aleasa atat pentru dotarea unei bucatarii noi, cat si pentru completarea unei selectii existente de oale de gatit profesionale.

Utilizarea pe inductie este relevanta pentru unitatile care urmaresc flexibilitate in alegerea sursei de incalzire, fara a schimba vasul. Capacul inclus ajuta la acoperirea preparatelor in timpul gatirii, in functie de reteta si de modul de lucru al bucatarului.

Vase gatit profesionale usor de intretinut

Posibilitatea de spalare in masina de spalat vase simplifica rutina de curatare de la finalul serviciului. Pentru restaurante si catering, unde vasele sunt utilizate frecvent, aceasta caracteristica sprijina mentinerea unui flux de igienizare adaptat activitatii zilnice.

Prin capacitatea generoasa, constructia din inox si compatibilitatea extinsa cu plitele, aceasta oala profesionala reprezinta o alegere functionala pentru preparate realizate in serie. Este o piesa relevanta intr-o selectie de oale inox profesionale horeca destinata activitatilor de gatit intensiv.

Exploreaza oferta completa de Oale inox profesionale si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare