Tigaie wok antiaderenta pentru inductie, Comfort Plus, 360 mm

Descrierea produsului

Tigaie wok profesionala pentru gatit la inductie

Din gama de tigai wok profesionale, modelul Comfort Plus cu diametrul de 360 mm este conceput pentru prepararea eficienta a retetelor care necesita amestecare rapida, prajire sau sotare. Capacitatea de 8.5 l ofera un volum util pentru fluxul de lucru din bucatarii profesionale, restaurante, catering sau unitati de fast-food, unde preparatele trebuie gestionate in portii mai mari.

Forma de wok permite lucrul dinamic cu ingredientele, iar corpul din aluminiu este gandit pentru distribuirea rapida si uniforma a caldurii pe intreaga suprafata. Astfel, operatorul poate mentine un ritm constant de gatire si poate controla mai usor preparatele care necesita interventii frecvente.

Wok antiaderent pentru preparate cu mai putina grasime

Suprafata antiaderenta sustine prajirea cu o cantitate mica de grasime, o caracteristica utila pentru meniuri bazate pe legume, carne, peste, orez sau preparate asiatice. Ingredientele pot fi manevrate mai usor in timpul gatirii, iar utilizarea tigaii wok poate fi adaptata cerintelor de preparare ale bucatariei.

Inaltimea de 120 mm completeaza configuratia vasului si ofera spatiu pentru amestecarea ingredientelor in timpul lucrului. Acest aspect este relevant mai ales atunci cand se pregatesc retete cu mai multe componente, care trebuie gatite si combinate progresiv.

Tigaie wok 360 mm compatibila cu plite profesionale

Aceasta tigaie wok pentru inductie este compatibila si cu plite pe gaz, ceramice si electrice. Versatilitatea permite integrarea sa in bucatarii care folosesc echipamente de gatit diferite sau care isi actualizeaza treptat zona de preparare. Compatibilitatea cu inductia o recomanda pentru posturile de lucru echipate cu plite cu acest tip de incalzire.

Manerul ergonomic din otel inoxidabil este prevazut sa nu se incalzeasca, contribuind la o manipulare mai confortabila in timpul operatiunilor de gatire. Combinatia dintre constructia din aluminiu, acoperirea antiaderenta si manerul din otel inoxidabil face din acest wok profesional o alegere functionala pentru prepararea zilnica a meniurilor calde.

Utilizare practica in restaurante si catering

Cu diametrul de 360 mm, tigaia este potrivita pentru posturi de gatit care necesita o suprafata ampla de lucru si preparare directa. Poate sustine activitatea din restaurante, bistrouri, bucatarii de catering si unitati cu servire rapida, in care diversitatea preparatelor impune un vas compatibil cu mai multe tipuri de plite. Este o solutie practica pentru profesionistii care cauta o tigaie wok antiaderenta cu utilizare pe inductie si pe alte surse de incalzire.

Exploreaza oferta completa de Tigaie wok profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare