Tava GN 1/1 antiaderenta, suprafata neteda, H 26 mm

Descrierea produsului

Tava cuptor GN 1/1 antiaderenta pentru preparare profesionala

Aceasta tava cuptor din gama Tava cuptor este conceputa pentru operatiuni de coacere si grill in bucatarii profesionale, restaurante, catering sau laboratoare de patiserie si cofetarie. Formatul GN 1/1 permite integrarea practica in fluxurile de lucru care folosesc echipamente compatibile cu standardul Gastronorm, iar constructia din aluminiu contribuie la o manipulare usoara in timpul prepararii si servirii.

Suprafata neteda cu acoperire antiaderenta este potrivita pentru gatirea unei varietati de produse, precum carne, legume sau peste. Aceasta configuratie sustine asezarea uniforma a preparatelor pe tava si simplifica curatarea dupa utilizare. Pentru pastrarea corespunzatoare a suprafetei, producatorul recomanda spalarea manuala.

Tava GN 1/1 pentru cuptoare si cuptoare combi cu convectie

Tava este adaptata atat pentru cuptoare clasice, cat si pentru cuptoare combi cu convectie, oferind flexibilitate in zonele de productie unde se alterneaza mai multe metode de preparare. Poate fi utilizata intr-un interval de temperatura de la -40 °C pana la 300 °C, ceea ce permite trecerea eficienta intre etapele de pregatire la rece si tratament termic, in limitele conditiilor declarate.

Aluminiul se incalzeste rapid si transmite bine temperatura, aspect util pentru ritmul constant dintr-o bucatarie profesionala. Astfel, tava pentru cuptor poate sustine prepararea organizata a portiilor si a produselor asezate pe un singur nivel, fara a incarca inutil fluxul de lucru.

Format practic si profil redus pentru organizarea productiei

Cu dimensiunile de 530 x 325 x 26 mm, tava profesionala GN 1/1 ofera o suprafata utila ampla, mentinand in acelasi timp un profil redus. Inaltimea de 26 mm o face adecvata pentru produse care beneficiaza de expunere directa la caldura, precum legumele coapte, fileurile de peste sau portiile de carne pregatite la grill.

Alegerea unei tavi antiaderente GN 1/1 cu suprafata neteda este relevanta pentru unitatile care urmaresc o manipulare simpla, incalzire rapida si compatibilitate cu echipamentele de coacere utilizate zilnic. Este o solutie functionala pentru completarea dotarii cu tavi de cuptor destinate productiei profesionale.

Exploreaza oferta completa de Tava cuptor si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare