Insula bufet cald bain-marie, 3 x GN 1/1, cuva de 200 mm, 60…100°C, finisaj Hemlock, RED+, ES RED+ 3H

Descrierea produsului

Insula bufet cald bain-marie 3 x GN 1/1 pentru servire calda

Insula bufet cald bain-marie 3 x GN 1/1 este o unitate electrica RED – incalzita, configurata pentru mentinerea calda a preparatelor in trei recipiente GN 1/1. Cuvele au adancimea de 200 mm, iar finisajul exterior Hemlock defineste aspectul concret al acestui model pentru zonele de autoservire.

Trei cuve GN 1/1 pentru organizarea servirii

Configuratia cu trei spatii GN 1/1 permite separarea preparatelor in cadrul aceluiasi punct de servire. Adancimea de 200 mm a cuvelor este un reper important la alegerea recipientelor si la stabilirea modului de prezentare a produselor calde. Pentru restaurante, catering sau unitati comerciale, aceasta configuratie concentreaza trei zone de servire intr-o singura insula.

Ca bufet incalzit bain marie 3 GN 1/1, echipamentul este destinat fluxurilor in care preparatele trebuie pastrate la cald in recipiente gastronomice compatibile cu formatul indicat. Dispunerea de tip insula permite accesul la zona de servire din mai multe directii, in functie de organizarea spatiului disponibil.

Control termic intre 60…100°C

Intervalul de temperatura 60…100°C permite adaptarea regimului de functionare la preparatele servite calde si la modul de lucru al locatiei. Acest parametru trebuie corelat cu cerintele interne de pastrare si servire ale fiecarui preparat. Sistemul Bain Marie si proprietatea de incalzire confirma functia principala a echipamentului: mentinerea unei zone de bufet cald.

Alimentare electrica pentru configuratia acestui model

Insula bufet cald bain-marie 3 x GN 1/1 functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz, cu putere electrica de 1.500 kW. Pentru racordare, sectiunea conductoarelor CU este indicata la 0,5 mm². Aceste date ajuta la verificarea compatibilitatii cu alimentarea electrica prevazuta pentru pozitia de montaj.

Dimensiuni utile pentru planificarea zonei de bufet

Cu dimensiuni nete de 1169 x 650 x 1288 mm, insula necesita o pozitionare care sa pastreze accesul la cele trei cuve si la alimentarea electrica. Greutatea neta de 82.00 kg este relevanta pentru organizarea manipularii si a amplasarii. Finisajul Hemlock completeaza configuratia echipamentului fara a modifica functia de servire calda.

Descopera gama completa de Bufet cald si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare