Insula bufet cald bain-marie, 3 x GN 1/1, cuva de 200 mm, 60…100°C, finisaj Wenge, RED+, ES RED+ 3W

Descrierea produsului

O insula bufet cald bain-marie 3 x GN 1/1 pentru servire calda

Pentru zonele de autoservire, insula bufet cald bain-marie 3 x GN 1/1 ofera trei compartimente GN 1/1 pentru prezentarea preparatelor calde. Configuratia include cuve cu adancime de 200 mm, iar functionarea electrica sustine utilizarea echipamentului in bufete si restaurante. Finisajul este indicat ca Wenge, iar datele tehnice mentioneaza culoarea exterioara Hemlock.

Trei cuve GN 1/1 pentru organizarea preparatelor

Configuratia cu 3 x GN 1/1 permite separarea preparatelor in recipiente de acelasi format. Aceasta organizare este potrivita pentru linii de servire unde garniturile, felurile principale sau alte preparate calde trebuie expuse distinct. Adancimea de 200 mm a cuvelor trebuie corelata cu recipientele GN utilizate in fluxul de servire.

Ca insula bufet cald bain-marie 3 x GN 1/1, echipamentul raspunde unei configuratii compacte de autoservire, fara a combina formate diferite de recipiente. Astfel, personalul poate planifica din timp organizarea preparatelor pentru fiecare dintre cele trei zone disponibile.

Reglaj termic pentru mentinerea preparatelor calde

Unitatea este descrisa ca echipament incalzit de tip Bain Marie. Datele tehnice indica un interval de temperatura intre 60 si 90 °C. Acest parametru este relevant la stabilirea modului de servire, deoarece permite adaptarea setarii la preparatul expus si la cerintele operationale ale zonei de bufet.

Alimentare electrica si cerinte de racordare

Echipamentul functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are puterea electrica de 1.500 kW. Pentru racordare este indicata sectiunea conductoarelor CU de 0,5 mm². Aceste date trebuie analizate impreuna cu infrastructura electrica disponibila in zona in care va fi utilizat bufetul.

Dimensiuni pentru planificarea zonei de servire

Dimensiunile nete sunt 1169 x 650 x 1288 mm, iar greutatea neta este 82.00 kg. Aceste repere ajuta la evaluarea spatiului destinat echipamentului si la organizarea circulatiei in fata zonei de autoservire. Iluminarea interioara nu este inclusa, aspect util de luat in calcul atunci cand se proiecteaza iluminarea generala a liniei de bufet.

Vezi toate produsele din categoria Bufet cald si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare