Bain-marie electric stationar 2 x GN 1/1, cu raft, comenzi pe latura lunga, max. 90 °C, BMSD 2120

Descrierea produsului

Bain-marie electric stationar 2 x GN 1/1 pentru servire calda

Bain-marie electric stationar 2 x GN 1/1 este o unitate stationara pentru mentinerea preparatelor calde in doua recipiente GN 1/1. Configuratia cu raft si comenzi pe latura lunga ofera o organizare clara a postului de servire. Temperatura dispozitivului se regleaza intre 30 °C si 90 °C, in functie de preparatul mentinut cald.

Configuratie pentru doua recipiente GN 1/1

Cuva este proiectata pentru doua recipiente GN 1/1, cu adancime de pana la 200. Dimensiunile sale interioare de 307 x 508 x 205 mm definesc spatiul disponibil pentru configuratia GN. Aceasta masa bain marie pentru 2 recipiente GN 1/1 se potriveste zonelor de servire unde sunt necesare simultan doua preparate calde.

Raftul integrat completeaza zona de lucru printr-un spatiu de depozitare la indemana. Un bain marie cu raft de depozitare poate sustine o organizare mai buna a articolelor necesare in timpul servirii, fara a modifica configuratia celor doua compartimente GN de la partea superioara.

Control lateral si protectie pentru comenzi

Comenzile sunt amplasate pe latura lunga, o configuratie indicata direct in denumirea produsului. Protectia IPX4 a comenzilor este specificata pentru acest model. Functia de incalzire si intervalul de temperatura permit adaptarea regimului de lucru la cerintele de mentinere la cald ale preparatelor servite.

Constructie din inox pentru zona de lucru

Placa superioara este realizata din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Finisajul exterior este inox. Aceste date constructive sunt relevante pentru unitatile care cauta un echipament destinat unei zone profesionale de servire, cu suprafata superioara configurata pentru recipiente GN.

Alimentare electrica si evacuare

Bain-marie electric stationar 2 x GN 1/1 functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are puterea electrica de 1.400 kW. Sectiunea conductorilor CU este de 0,5 mm². Echipamentul este prevazut cu evacuare, un detaliu practic pentru gestionarea cuvei dupa utilizare.

Dimensiuni pentru amplasarea pe post

Dimensiunile nete sunt 797 x 598 x 905 mm, iar greutatea neta este 38.00 kg. Aceste repere ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru amplasarea unitatii stationare in zona de lucru sau de servire. Pentru manipulare, dimensiunile brute sunt 750 x 910 x 1010 mm, iar greutatea bruta este 40.00 kg.

Descopera gama completa de Bain Marie si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare