Gratar de banc cu pietre vulcanice pe gaz 31×48 cm, GL 30 GS

Descrierea produsului

Pentru gratar de banc cu pietre vulcanice pe gaz 31×48 cm in bucatarii profesionale

In bucatarii profesionale, gratar de banc cu pietre vulcanice pe gaz 31×48 cm, GL 30 GS, ofera o suprafata de gatire de 312 x 483 mm. Configuratia de banc il recomanda pentru zone de lucru unde este necesar un echipament compact, dedicat prepararii la gratar pe gaz.

Suprafata de gratar din otel inoxidabil si pietre vulcanice

Gratarul din otel inoxidabil sustine zona activa de preparare, iar constructia echipamentului este tot din otel inoxidabil. Pietrele vulcanice fac parte din configuratia acestui model. Solutia este potrivita pentru restaurante, fast-food-uri si pizzerii care urmaresc o configuratie pe gaz, cu suprafata de gratar clar definita.

Gratarul este detasabil, ceea ce permite scoaterea sa din aparat pentru operatiunile necesare de curatare. Arzatorul este de asemenea detasabil. Rama nu este detasabila, aspect util de luat in calcul atunci cand se stabileste modul de intretinere al echipamentului.

Aprindere Piezo si alimentare cu gaz

Modelul foloseste aprindere Piezo si functioneaza cu propane butane sau natural gas. Puterea pe gaz este de 6.500 kW. Pentru un grill pe gaz cu piatra vulcanica de banc, aceste date ajuta la corelarea echipamentului cu tipul de alimentare disponibil in zona de preparare.

Comenzile beneficiaza de protectie IPX4. Racordarea este prevazuta la robinet cu bila 1/2. Aceste elemente trebuie verificate in raport cu instalatia de gaz existenta si cu organizarea tehnica a postului de lucru.

Colectarea grasimii in timpul prepararii

Gratar de banc cu pietre vulcanice pe gaz 31×48 cm este echipat cu recipient pentru grasime lichida. Acest element concentreaza colectarea grasimii rezultate in timpul utilizarii. Asocierea dintre recipient, gratarul detasabil si arzatorul detasabil sustine accesul la componentele mentionate in configuratia produsului.

Format de banc pentru zona de gatire

Dimensiunile nete sunt de 328 x 609 x 290 mm, iar greutatea neta este de 24.00 kg. Formatul de banc necesita verificarea spatiului disponibil pe suportul ales. Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt de 670 x 395 x 362 mm, la o greutate bruta de 25.00 kg.

Exploreaza oferta completa de Grill roca vulcanica si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare