Grill roca vulcanica pe gaz, gratar tip S, 13 kW, G20

Descrierea produsului

Grill roca vulcanica pentru preparare termica directa

Gama de grill roca vulcanica este conceputa pentru operatiuni de gatit direct, prin grill sau prajire, in fluxurile profesionale de preparare a alimentelor. Acest gratar pe gaz cu roca vulcanica poate fi utilizat ca echipament independent ori integrat intr-o linie de gatit, oferind flexibilitate la organizarea spatiului de lucru din restaurante, fast-food-uri, pizzerii sau unitati de catering.

Functionarea pe gaz natural G20 (GZ50) si puterea gazowa de 13 kW sustin utilizarea in activitati gastronomice mici, medii si mari. Aparatul este disponibil si in versiuni pentru gaz G27 si G31, ceea ce permite alegerea configuratiei potrivite in functie de instalatia de gaz utilizata.

Gratar cu roca vulcanica si gratar tip S

Gratarul tip S este elementul de lucru al acestui gratar profesional cu roca vulcanica pe gaz. Echipamentul este destinat contactului direct cu preparatele, fiind potrivit pentru procesele de rumenire si gatire specifice unei bucatarii profesionale. Formatul sau il recomanda pentru posturi de lucru unde prepararea la grill trebuie organizata clar, cu acces rapid din zona de productie.

Cu dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm, grillul roca vulcanica se incadreaza intr-un modul adecvat pentru amplasarea in zone de gatit profesionale. Picioarele reglabile, de aproximativ 45 mm, ajuta la adaptarea pozitionarii echipamentului pe suprafata de instalare.

Control precis pentru gratar pe gaz cu piatra vulcanica

Reglarea continua a temperaturii intre 120-300°C permite adaptarea procesului termic la diferite etape de gatire. Astfel, operatorul poate ajusta nivelul de incalzire in functie de preparat si de ritmul de lucru, fara a fi limitat la trepte fixe de temperatura.

Arzatorul este prevazut cu protectie impotriva stingerii flacarii, iar flacara pilot contribuie la exploatarea controlata a echipamentului. Generatorul de scanteie alimentat la 230V completeaza sistemul de aprindere. Panoul frontal gravat cu laser si designul modern sustin integrarea acestui gratar cu piatra vulcanica in zone de productie cu echipamente profesionale.

Gratar profesional cu roca vulcanica pentru fluxuri HoReCa

Acest gratar gaz roca vulcanica raspunde cerintelor unitatilor care au nevoie de un post dedicat pentru preparare directa, fie ca face parte dintr-un ansamblu de gatit, fie ca este pozitionat separat. Combinatia dintre reglajul amplu de temperatura, gratarul tip S si alimentarea cu gaz il face relevant pentru activitati in care constanta procesului si organizarea eficienta a spatiului sunt importante.

Exploreaza oferta completa de Grill roca vulcanica si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare