Gratar cu roca vulcanica pe gaz, 20 kW

Descrierea produsului

Acest grătar pe gaz cu rocă vulcanică, cu o putere impresionantă de 20 kW, este proiectat pentru unități HoReCa care necesită eficiență, fiabilitate și rezultate culinare de înaltă calitate. Ideal pentru bucătării profesionale, fast-food-uri, restaurante, catering și alte unități gastronomice, acest grătar combină tehnologia modernă cu materiale premium, pentru a livra preparate perfecte de fiecare dată.

Design robust și materiale de înaltă calitate

• Fabricat din oțel inoxidabil, grătarul oferă o durabilitate excelentă și rezistență împotriva coroziunii, fiind potrivit pentru utilizarea intensivă în medii profesionale.
• Suprafața de lucru striată din fontă oferă o conductivitate termică superioară, distribuind uniform căldura pentru rezultate uniforme.
• Dimensiunile generoase de 800 x 900 x H280 mm și greutatea de 104 kg oferă stabilitate și spațiu suficient pentru prepararea simultană a mai multor porții.

Funcționalități avansate pentru gătit eficient

• Termostate individuale pentru fiecare zonă de gătit, permițând controlul precis al temperaturii între 100 și 300°C.
• Aprindere piezoelectrică și flacără pilot, pentru o pornire rapidă și ușor de utilizat.
• Supapă de siguranță cu termocuplu, care oprește alimentarea cu gaz în cazul stingerii accidentale a flăcării, sporind siguranța în utilizare.
• Grilă superioară reglabilă în înălțime, oferind flexibilitate pentru diferite tipuri de preparate.

Flexibilitate în alimentare și întreținere ușoară

• Echipat cu injectoare de gaz preinstalate pentru G25 (gaz natural) și un set suplimentar de injectoare pentru GPL (propan/butan, G30), acest grătar se adaptează cu ușurință diferitelor surse de alimentare.
• Sertar pentru grăsime de 1 litru, ideal pentru colectarea reziduurilor, facilitând curățarea și menținerea zonei de lucru curate.

Avantajele utilizării rocii vulcanice

• Roca vulcanică garantează o distribuție uniformă a căldurii, reducând fluctuațiile de temperatură.
• Absorbția grăsimilor și reducerea fumului contribuie la un mediu de gătit mai curat și mai eficient.
• Preparatele capătă un gust autentic, similar gătitului la grătar tradițional.

Avantaje competitive

1. Performanță profesională: Putere de 20 kW și control termic precis.
2. Durabilitate: Materiale premium, rezistente la uzură.
3. Siguranță: Supapă de gaz cu termocuplu și sistem de aprindere sigur.
4. Versatilitate: Compatibilitate cu gaz natural și GPL.
5. Ușurință în întreținere: Sertar pentru grăsime și grilă reglabilă.

Acest grătar cu rocă vulcanică pe gaz este partenerul perfect pentru profesioniștii care doresc să ofere preparate delicioase, cu un gust autentic și o textură perfectă.

Informatii suplimentare