Malaxor aluat cuva extractibila 22 litri

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat de 22 litri, cu o capacitate de frământare de până la 17 kg de aluat, este un echipament ideal pentru unitățile HoReCa care necesită un dispozitiv robust și eficient pentru producția de aluat. Fabricat în Italia, malaxorul este echipat cu o cuvă extractibilă, temporizator și comutator de siguranță, fiind potrivit atât pentru pizzerii, cât și pentru patiserii și brutării care doresc să îmbunătățească procesele de producție.

Caracteristici și avantaje esențiale:

1. Cuvă extractibilă și cap rabatabil – Cuvă detașabilă pentru acces facil și curățare rapidă. Capul rabatabil simplifică manipularea, fiind ideal pentru fluxul intens de lucru din HoReCa.
2. Construcție robustă din oțel inoxidabil – Spirala, tija și cuva sunt realizate din oțel inoxidabil durabil AISI 304, asigurând igiena și durabilitatea necesare în mediile profesionale.
3. Sistem de transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei – Asigură o funcționare lină, protejează componentele mecanice și extinde durata de viață a malaxorului.
4. Temporizator și siguranță optimizată – Dispozitivul este prevăzut cu un temporizator și un comutator de siguranță pentru control și siguranță maxime, conform standardelor CE.
5. Corp acoperit cu vopsea rezistentă la zgârieturi – Acest finisaj special asigură rezistența echipamentului la uzura zilnică și la factorii de mediu.

Funcționalități și beneficii pentru unitățile HoReCa

Datorită performanței sale ridicate și designului ergonomic, acest malaxor aluat profesional este conceput pentru a oferi o frământare optimă pentru diverse tipuri de aluat, de la pizza și pâine până la produse de patiserie. Sistemul de transmisie pe lanț și construcția sa solidă îl fac ideal pentru utilizare intensă, oferind unităților HoReCa o soluție eficientă și fiabilă pentru producția continuă.

Avantajele acestui malaxor aluat:

• Versatilitate și eficiență: Capacitatea sa de a frământa aluaturi diverse îl face perfect pentru pizzerii și patiserii.
• Materiale durabile și igienice: Oțelul inoxidabil AISI 304 asigură o durată lungă de viață și un nivel ridicat de igienă, fiind ideal pentru bucătăriile profesionale.
• Compact și ușor de manevrat: Dimensiunile compacte și roțile integrate permit mobilitate ușoară, economisind spațiu valoros în bucătăriile comerciale.
• Frământare rapidă și uniformă: Forma specială a spiralei și sistemul de transmisie asigură o frământare rapidă, uniformă și eficientă, contribuind la reducerea timpului de pregătire a produselor.

Recomandări de întreținere:

• Deconectați aparatul de la rețea la sfârșitul zilei de lucru pentru a prelungi durata de viață a echipamentului.
• Curățați toate componentele din oțel inoxidabil cu detergenți neutri și ștergeți partea exterioară cu un burete umed pentru a menține aspectul impecabil.
• Verificați periodic sistemul de transmisie și adăugați lubrifiant în reductorul de ulei pentru a asigura o funcționare continuă și fără probleme.

Soluția ideală pentru HoReCa în frământarea aluaturilor

Cu un design italian rafinat și specificații tehnice de top, acest malaxor aluat cuva extractibilă este o alegere excelentă pentru unitățile profesionale din domeniul HoReCa. Echipat cu funcții avansate, un sistem robust de transmisie și un temporizator practic, malaxorul oferă o soluție optimizată pentru o frământare eficientă și uniformă.

Informatii suplimentare