Aparat kebab si shaorma gaz 3 arzatoare

Descrierea produsului

Aparat Kebab și Shaorma Gaz 3 Arzătoare

Aparatul profesional pentru kebab și shaorma pe gaz cu 3 arzătoare este echipamentul ideal pentru unitățile HoReCa care doresc să ofere preparate de calitate superioară, pregătite rapid și eficient. Cu un design robust și funcțional, acest aparat de shaorma este construit din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantând atât durabilitate cât și un nivel ridicat de igienă. Este ideal pentru locații precum restaurante, fast-food-uri, pizzerii, cafenele, bistrouri, food trucks, dar și pentru catering și alte unități comerciale care prepară produse de tip kebab sau shaorma.

Performanță înaltă și eficiență energetică

Cu o putere de 9.96 kW și un consum de 0.786 m3/h de gaz, acest aparat de kebab este extrem de eficient, fiind capabil să asigure un flux constant de preparate gătite la temperaturi ridicate, fără a consuma excesiv combustibil. Fiecare dintre cele 3 arzătoare beneficiază de o protecție din inox AISI 310, asigurându-le durabilitate și performanță ridicată în utilizare continuă. Reglarea independentă a temperaturii pentru fiecare arzător permite controlul precis asupra procesului de gătire, asigurând o preparare uniformă și rapidă a cărnii.

Flexibilitate și utilizare ușoară în prepararea kebab-ului și shaormei

Acest aparat shaorma gaz oferă o frigăruie ajustabilă, care se rotește în ambele sensuri, ceea ce garantează o preparare uniformă a cărnii pe toată lungimea sa. Viteza de rotație a frigăruii este de 1 rotatie/minut, iar dimensiunile frigăruii (12×12 mm) și lungimea de 570 mm permit o capacitate maximă de 40 kg de carne. Suportul pentru carne este, de asemenea, reglabil, iar diametrul suportului de 190 mm asigură o fixare sigură și stabilă a cărnii, contribuind la o gătire optimă.

Design durabil și ușor de întreținut

Acest aparat de shaorma este prevăzut cu o structură din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care nu doar că garantează o rezistență îndelungată, dar și o curățare ușoară, menținându-l igienic și în condiții optime de funcționare. Aparatul include o tavă de colectare a grăsimii din oțel inoxidabil cu filtru, contribuind la un mediu de lucru curat și la un produs final fără exces de grăsime. În plus, protecția rezistentelor cu sticlă termorezistentă contribuie la siguranța utilizării aparatului.

Versatilitate în alimentare și utilizare

Aparatul este echipat cu duze pentru gaz natural (20 – 25 mbar), iar duzele pentru GPL (propan/butan) sunt disponibile separat (30 – 50 mbar), ceea ce permite utilizarea acestui aparat kebab pe gaz în diverse locații, indiferent de tipul de gaz disponibil. Motorul aparatului este amplasat în partea inferioară, oferind stabilitate și asigurând un flux optim de aer pentru o utilizare eficientă.

Utilizare în diverse unități HoReCa

Acest aparat de kebab shaorma este perfect pentru fast-food-uri, restaurante, cafenele, bistrouri, dar și pentru unități de catering, food trucks, terase sau baruri. Este un echipament esențial în orice unitate HoReCa care dorește să ofere preparate din carne de înaltă calitate, gătite rapid și uniform, la o performanță optimă. Fie că preparați kebab sau shaorma, acest aparat vă asigură un preparat perfect la fiecare utilizare, reducând timpul de gătire și costurile de operare.

Informatii suplimentare