Bain-marie electric, 3 x GN 1/1, comenzi pe latura lunga, cu robinet de golire, pana la 90°C, VLPD 3120

Descrierea produsului

Bain-marie electric 3 x GN 1/1 pentru servire calda organizata

Bain-marie electric 3 x GN 1/1 este un echipament pentru mentinerea preparatelor calde, configurat cu trei compartimente GN 1/1. Comenzile sunt amplasate pe latura lunga, pentru acces direct in timpul servirii. Temperatura reglabila intre 30°C si 90°C permite adaptarea functionarii la tipul preparatelor mentinute calde.

Configuratie cu trei compartimente GN 1/1

Fiecare dintre cele trei pozitii este prevazuta pentru format GN 1/1, cu adancime de 200. Aceasta configuratie permite separarea preparatelor in timpul servirii si organizarea unei linii calde cu recipiente de acelasi format. Un bain marie profesional 3 cuve GN se potriveste activitatilor care necesita prezentarea simultana a mai multor preparate calde.

Functia de incalzire este sustinuta de alimentarea electrica la 230 V / 1N – 50 Hz, iar puterea electrica este de 2.100 kW. Sectiunea indicata pentru conductori este de 0,5 mm². Aceste date trebuie luate in calcul la pregatirea alimentarii electrice pentru echipament.

Robinet de golire si comenzi protejate

Robinetul de golire face parte din configuratia acestui bain-marie electric 3 x GN 1/1 si faciliteaza evacuarea apei din cuve dupa utilizare. Pentru zonele de lucru unde golirea directa conteaza in fluxul de curatare, bain marie cu robinet de golire 3 GN ofera o configuratie practica, fara a necesita manipularea echipamentului pentru aceasta operatiune.

Comenzile beneficiaza de protectie IPX4. Pozitionarea lor pe latura lunga ajuta personalul sa le acceseze din partea frontala de lucru. Temperatura maxima a aparatului este de 90°C, iar reglajul porneste de la 30°C, astfel incat operatorul poate seta nivelul necesar pentru mentinerea calda.

Constructie inox si mobilitate pe roti

Constructia din otel inoxidabil si finisajul exterior in aceeasi culoare sustin utilizarea echipamentului in spatii profesionale de bucatarie calda. Aparatul este montat pe roti, ceea ce permite deplasarea sa in functie de organizarea zonei de servire sau de curatare. Modelul nu este prevazut cu picioare reglabile.

Dimensiuni pentru planificarea spatiului de lucru

Cu dimensiuni nete de 1310 x 750 x 905 mm si greutate neta de 54.00 kg, echipamentul necesita o zona de lucru planificata in raport cu lungimea sa si accesul la alimentarea electrica. Dimensiunile brute sunt 750 x 1310 x 1010 mm, iar greutatea bruta este de 55.00 kg.

Vezi toate produsele din categoria Bain Marie si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare