Bain-marie electric GN 1/1, adancime 200 mm, fara suport, alimentare apa prin buton, BM 70/04 E

Descrierea produsului

Bain-marie electric GN 1/1 pentru mentinerea preparatelor calde

Bain-marie electric GN 1/1 este o unitate electrica de masa pentru mentinerea preparatelor la temperatura dorita in bucatarii profesionale, restaurante si zone de servire. Configuratia fara suport, cu o cuva GN 1/1 de 200 mm, ofera o solutie compacta pentru lucru pe blat. Alimentarea cu apa se realizeaza printr-un buton care actioneaza o supapa automata.

Cuva GN 1/1 si incalzire sub fundul acesteia

Cuva unica este realizata din AISI 304, material indicat in sursa ca otel inoxidabil de inalta calitate. Elementul de incalzire este pozitionat sub fundul cuvei, iar reglajul temperaturii se incadreaza intre 30 °C si 90 °C. Aceasta configuratie permite adaptarea echipamentului la cerintele de pastrare la cald ale preparatelor din fluxul de servire.

Adancimea de 200 mm reprezinta un criteriu concret pentru selectarea recipientului compatibil cu formatul GN 1/1 al echipamentului. Bain marie profesional GN 1/1 cu alimentare apa este potrivit atunci cand operatorul are nevoie de completarea apei prin comanda de pe aparat, fara alimentare manuala directa in cuva.

Alimentare cu apa si evacuare frontala

Supapa automata actionata prin buton gestioneaza intrarea apei. Evacuarea este amplasata pe panoul frontal, iar echipamentul include evacuare de siguranta. De asemenea, este prevazuta o supapa de siguranta impotriva eliberarii accidentale. Aceste elemente definesc modul de gestionare a apei pentru aceasta baie de apa electrica GN 1/1.

Suprafete inox si comenzi protejate

Placa superioara si blatul de lucru sunt din AISI 304, iar grosimea blatului este de 1.20 mm. Imbracamintea este din AISI 430. Comenzile beneficiaza de protectie IPX4 si sunt insotite de indicatoare pentru functionare si incalzire, astfel incat starea echipamentului poate fi urmarita direct in timpul utilizarii.

Format de masa si alimentare electrica

Dimensiunile nete de 400 x 700 x 330 mm sustin amplasarea pe o suprafata de lucru compatibila, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei. Echipamentul functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are puterea electrica de 1.600 kW. Pentru conectare, sursa indica sectiunea conductoarelor CU de 0,5 mm².

Greutatea neta de 15.00 kg si constructia de masa trebuie corelate cu spatiul disponibil pe blat. Evacuarea frontala, formatul GN 1/1 si adancimea cuvei sunt repere utile pentru configurarea postului de lucru si pentru alegerea unei pozitii care permite acces facil la comenzi si la evacuare.

Exploreaza oferta completa de Bain Marie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare