Bain-marie electric mobil 2 x GN 1/1, cu carcasa izolata, comenzi pe latura lunga, max. 90 °C, BMPD 2120 CS

Descrierea produsului

Bain-marie electric mobil 2 x GN 1/1 cu carcasa izolata

Bain-marie electric mobil 2 x GN 1/1 este un echipament electric destinat mentinerii preparatelor calde in recipiente GN 1/1. Configuratia pentru doua recipiente si carcasa izolata il recomanda pentru fluxuri de servire unde preparatele trebuie pastrate la indemana. Comenzile sunt pozitionate pe latura lunga, iar temperatura maxima a dispozitivului este de 90 °C.

Configuratie GN pentru servire organizata

Acest carucior bain marie pentru 2 recipiente GN 1/1 foloseste formatul GN 1/1 si suporta o adancime GN de 200. Configuratia permite organizarea unei zone dedicate de servire sau mentinere pentru preparate compatibile cu acest format. Varianta mobila este potrivita pentru bucatarii profesionale, catering sau zone de autoservire care necesita flexibilitate in pozitionarea echipamentului.

Carcasa izolata si constructie din otel inoxidabil

Modelul este un bain marie cu carcasa izolata, cu placa superioara realizata din AISI 304 si placare din AISI 430. Finisajul exterior este din inox. Aceste date constructive sunt importante pentru operatorii care urmaresc o configuratie adaptata utilizarii profesionale si o suprafata superioara specificata pentru zona recipientelor GN.

Control termic intre 30 °C si 90 °C

Intervalul de temperatura al dispozitivului este cuprins intre 30 °C si 90 °C. Pozitionarea comenzilor pe latura lunga pastreaza zona de control accesibila din partea de operare. Temperatura se stabileste in functie de preparatul pastrat, de recipientele utilizate si de modul de lucru al unitatii.

Alimentare electrica pentru echipamente profesionale

Bain-marie electric mobil 2 x GN 1/1 functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are o putere electrica de 1.400 kW. Sectiunea indicata pentru conductori CU este de 0,5 mm². Aceste valori trebuie corelate cu instalatia electrica disponibila si cu cerintele tehnice ale locatiei inainte de punerea in functiune.

Dimensiuni pentru evaluarea spatiului disponibil

Dimensiunile nete sunt 850 x 700 x 900 mm, iar greutatea neta este de 39.00 kg. Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt 910 x 750 x 1010 mm, cu greutate bruta de 40.00 kg. Datele ajuta la verificarea traseului de transport si a spatiului alocat echipamentului in zona de lucru.

Descopera gama completa de Bain Marie si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare