Bain-marie incorporabil GN 3×1/1, cuva 200 mm, 60-90°C, SL RED+ 3

Descrierea produsului

Bain-marie incorporabil GN 3×1/1 pentru servire calda

Bain-marie incorporabil GN 3×1/1 este o unitate electrica incalzita, destinata liniilor de autoservire si zonelor de bufet. Configuratia sa accepta 3 recipiente GN 1/1, cu adancimea de 200 mm. Este o solutie potrivita pentru prezentarea preparatelor calde in restaurante, cantine sau zone de catering cu servire organizata.

Configuratie pentru 3 recipiente GN 1/1

Cuva bain-marie pentru 3 recipiente GN 1/1 ofera o configuratie clara pentru organizarea simultana a mai multor preparate. Adancimea GN de 200 mm trebuie corelata cu recipientele utilizate in fluxul de servire. Aceasta configuratie permite construirea unei zone calde dedicate in cadrul unui bufet sau al unei linii de autoservire.

Temperatura reglata intre 60-90°C

Intervalul de temperatura de 60-90°C permite adaptarea functionarii la tipul preparatelor pastrate la cald. Echipamentul are proprietati de incalzire si functioneaza ca bain-marie, fiind conceput pentru mentinerea preparatelor in cuve GN. Umplerea automata este inclusa in configuratia acestui model.

Constructie din AISI 304 si finisaj inox

Constructia este realizata din AISI 304, iar exteriorul are culoare inox. Aceste date recomanda echipamentul pentru zonele profesionale de servire, unde suprafetele echipamentelor trebuie sa ramana coerente cu restul liniei. Dimensiunile nete de 650 x 1139 x 290 mm definesc spatiul necesar pentru incorporarea modulului.

Alimentare electrica pentru modul de bufet

Ca modul bain marie pentru bufet cald, unitatea necesita alimentare la 230 V / 1N – 50 Hz si are puterea electrica de 1.500 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 0,5 mm². Aceste valori trebuie luate in calcul la pregatirea racordarii electrice si la stabilirea configuratiei liniei de servire.

Format incorporabil pentru linia de autoservire

Bain-marie incorporabil GN 3×1/1 are o greutate neta de 31.00 kg si se integreaza ca unitate electrica in mobilierul sau blatul destinat servirii. Latimea, adancimea si inaltimea neta trebuie verificate in raport cu decupajul disponibil si cu pozitia celorlalte module din zona calda.

Exploreaza oferta completa de Modul cald bain marie autoservire si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare