Bain-marie incorporabil GN 4×1/1, cuva 200 mm, 60-90°C, SL RED+ 4

Descrierea produsului

Bain-marie incorporabil GN 4×1/1 pentru servire calda

Bain-marie incorporabil GN 4×1/1 din gama RED este o unitate electrica incalzita, conceputa pentru liniile de autoservire. Configuratia pentru 4 recipiente GN 1/1 permite organizarea mai multor preparate in acelasi punct de servire. Cuva cu adancime de 200 mm raspunde unei configuratii clare pentru bufete calde.

Configuratie GN pentru patru preparate

Ca cuva bain-marie pentru 4 recipiente GN 1/1, acest model sustine prezentarea separata a preparatelor in format GN 1/1. Adancimea de 200 mm trebuie corelata cu recipientele utilizate in zona de servire. Aceasta configuratie este potrivita pentru restaurante, catering si unitati cu autoservire care folosesc un flux organizat al preparatelor calde.

Constructia din AISI 304 si finisajul exterior din otel inoxidabil definesc configuratia acestui echipament. Materialul este relevant pentru un modul integrat intr-o linie de bufet, unde suprafetele trebuie alese in concordanta cu restul echipamentelor si cu modul de lucru din zona de servire.

Interval de lucru pentru mentinere la cald

Echipamentul functioneaza in intervalul de temperatura 60-90°C. Acest domeniu indica utilizarea sa ca unitate incalzita pentru preparate servite calde. Umplerea automata face parte din configuratia modelului si trebuie luata in calcul la planificarea modului de utilizare al cuvei.

Modul bain marie pentru bufet cald are 4 locuri GN 1/1, astfel incat personalul poate delimita preparatele in functie de oferta servita. Configuratia este relevanta atunci cand linia trebuie sa ofere varietate, fara a schimba formatul recipientelor utilizate in zona de autoservire.

Alimentare electrica si date de amplasare

Bain-marie incorporabil GN 4×1/1 are o putere electrica de 2.000 kW si alimentare 230 V / 1N – 50 Hz. Sectiunea conductoarelor CU este de 0,5 mm². Aceste date trebuie corelate cu alimentarea electrica disponibila in proiectul liniei de servire.

Dimensiunile nete de 650 x 1494 x 290 mm ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru incorporare. Greutatea neta de 31.00 kg este un reper suplimentar pentru manipulare si montaj. Dimensiunile brute si greutatea bruta de 37.00 kg sunt utile pentru organizarea receptiei echipamentului.

Descopera gama completa de Modul cald bain marie autoservire si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare