Placa termica vitroceramica incorporabila GN 2×1/1, 60-100°C, SL BROWN+ 2

Descrierea produsului

Utilizare pentru placa termica vitroceramica incorporabila

Aceasta placa termica vitroceramica incorporabila este configurata pentru bufete calde BROWN si ofera doua pozitii pentru recipiente GN 1/1. Este o unitate electrica incalzita, potrivita pentru organizarea preparatelor calde in zone de autoservire. Configuratia GN 2×1/1 permite structurarea clara a sortimentelor servite simultan.

Doua pozitii GN 1/1 pentru servire organizata

Suprafata de lucru este dimensionata pentru 2 recipiente GN / EN, fiecare in format GN 1/1. Aceasta configuratie face ca modulul incalzire vitroceramic pentru 2 GN sa fie relevant pentru bufete unde preparatele trebuie prezentate in formate gastronomice standardizate. Recipientele GN nu sunt mentionate ca fiind incluse.

Intervalul de temperatura de la 60°C la 100°C permite adaptarea regimului de incalzire la tipul preparatelor expuse. Prin urmare, personalul poate stabili temperatura de lucru in limitele declarate pentru echipament, in functie de fluxul concret de servire si de cerintele preparatelor.

Suprafata vitroceramica pentru bufet cald

Ca placa termica vitroceramica din gama BROWN, acest model combina functia de incalzire cu o executie destinata bufetelor. Materialul AISI 304 este specificat pentru echipament, iar profilul incorporabil sustine realizarea unei linii de servire cu aspect unitar. Suprafata calda vitroceramica pentru bufet este adecvata pentru zonele in care prezentarea preparatelor conteaza alaturi de mentinerea acestora la cald.

Alimentare electrica si cerinte de conectare

Unitatea functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are o putere electrica de 0.570 kW. Pentru conectare este indicata sectiunea conductoarelor CU de 0,5 mm². Aceste date permit verificarea compatibilitatii alimentarii electrice disponibile inaintea planificarii montajului in mobilierul sau linia de autoservire.

Format incorporabil pentru linia de autoservire

Placa termica vitroceramica are dimensiuni nete de 650 x 844 x 100 mm si o greutate neta de 27.00 kg. Aceste valori sunt utile la definirea spatiului necesar pentru incorporare si la coordonarea cu restul modulelor din zona de servire. Dimensiunile brute de 730 x 930 x 700 mm si greutatea bruta de 31.70 kg ajuta la organizarea receptiei echipamentului.

Descopera gama completa de Modul cald bain marie autoservire si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare