Cuptor electric patiserie – gastro Caboto 4 tavi 600×400 mm sau GN1/1 digital

Descrierea produsului

Cuptor electric patiserie Gastro Caboto – Performanta superioara pentru bucatariile profesionale

Cuptorul electric Gastro Caboto este alegerea ideala pentru unitatile HoReCa care doresc sa maximizeze eficienta si calitatea produselor coapte. Conceput in Italia, acest cuptor profesional de patiserie se remarca prin constructia sa robusta din otel inoxidabil, functionalitatile avansate si capacitatea de a gestiona atat produsele de patiserie, cat si pe cele de gastronomie. Cu o capacitate de 4 tavi de 600×400 mm sau GN1/1, cuptorul ofera flexibilitate pentru diverse tipuri de preparate, fiind perfect pentru patiserii, cofetarii, restaurante, cafenele si bistrouri.

Functii avansate pentru un control optim al gatitului

• Panou de control digital cu 99 programe: Ofera posibilitatea de a selecta si personaliza setari in functie de nevoile tale specifice, fie ca pregatesti cozonaci, tarte sau produse de patiserie. Acest cuptor patiserie profesional iti permite sa ajustezi rapid temperaturile, umiditatea si timpul de coacere, asigurand o coacere uniforma si perfecta.
• Umidificare si convectie: Functia de umidificare reglabila asigura conditii perfecte pentru coacerea produselor care necesita umiditate controlata, precum cozonacii sau prajiturile, iar convectia ajuta la distribuirea uniforma a caldurii pentru o coacere rapida si eficienta. Aceasta combinatie face din acest cuptor profesional cozonaci o solutie ideala pentru cei care au nevoie de rezultate de inalta calitate intr-un timp redus.

Constructie durabila si eficienta energetica

• Otel inoxidabil de inalta calitate: Cuptorul este fabricat din otel inoxidabil, asigurand rezistenta la uzura zilnica si usurinta in curatare. Materialul de calitate superioara il face potrivit pentru utilizarea intensiva in bucatariile profesionale, unde durabilitatea este esentiala.
• Putere de 6,5 kW si alimentare la 400V: Acest cuptor electric de patiserie ofera o putere optima pentru a gestiona multiple faze de gatire, ceea ce se traduce printr-un consum eficient de energie si o coacere uniforma. Alimentarea la 400V asigura performanta ridicata, chiar si in conditii de utilizare intensa.

Design compact si ergonomic pentru orice bucatarie profesionala

Cu dimensiuni de 800x760x540h mm si o greutate de 55 kg, acest cuptor este suficient de compact pentru a se integra cu usurinta in bucatariile cu spatii limitate, fara a compromite performanta. Distanta dintre tavi de 75 mm permite circulatia eficienta a aerului cald, prevenind coacerea inegala a produselor.

Versatilitate pentru orice preparat – de la patiserie la cofetarie

Indiferent daca gestionezi un laborator de cofetarie sau o patiserie, cuptorul Gastro Caboto este versatil si performant. Cu ajutorul celor doua ventilatoare auto-reverse, acesta garanteaza o distribuire uniforma a caldurii, esentiala pentru produsele delicate, precum prajiturile sau cozonacii. Cuptorul profesional cofetarie este ideal pentru prepararea unei game variate de produse, de la produse fine de cofetarie pana la alimente preparate pentru restaurante sau evenimente de catering.

Beneficii suplimentare ale cuptorului electric de patiserie Gastro Caboto

• Functie de preincalzire: Permite atingerea rapida a temperaturii optime de lucru, reducand astfel timpul de asteptare si crescand productivitatea.
• 3 faze de gatire: Ofera flexibilitate in pregatirea retetelor complexe, care necesita gatire in etape, optimizand rezultatele finale.
• Iluminare interioara: Usureaza monitorizarea procesului de coacere fara a deschide usa cuptorului, prevenind pierderea caldurii si economisind energie.

Cuptor electric patiserie Gastro Caboto – Performanta italiana la cele mai inalte standarde

Alege cu incredere cuptorul Gastro Caboto pentru afacerea ta din domeniul HoReCa. Acest cuptor electric patiserie combina tehnologia de ultima generatie cu o constructie durabila si eficienta energetica, oferind rezultate de coacere impecabile. Fiind un echipament indispensabil pentru orice bucatarie profesionala, acest cuptor iti va imbunatati semnificativ productivitatea si calitatea preparatelor oferite clientilor.

Investeste intr-un cuptor profesional de patiserie si gastronomie de inalta calitate, special conceput pentru unitati comerciale din domeniul patiseriei, cofetariilor si restaurantelor.

Informatii suplimentare