Cuptor patiserie electric 16 tavi 600×400 mm analog

Descrierea produsului

Cuptor Patiserie Electric 16 Tăvi 600×400 mm Analog – Performanță Profesională pentru Laboratoare de Patiserie și Cofetărie

Acest cuptor patiserie electric cu 16 tăvi de 600×400 mm este alegerea perfectă pentru laboratoare de patiserie, cofetării și unități HoReCa care doresc un echipament fiabil, performant și eficient. Cu o structură robustă din oțel inoxidabil AISI 430, acest cuptor garantează durabilitate ridicată, menținând în același timp standardele de igienă necesare în producția profesională.

Proiectat pentru eficiență maximă, acest cuptor electric profesional dispune de 3 motoare puternice care asigură distribuția uniformă a căldurii, oferind coacere perfectă pentru o gamă variată de produse de patiserie. Sistemul de umidificare prin injecție de vapori menține un mediu optim în interiorul cuptorului, contribuind la textura și aspectul ideal al produselor.

Performanță optimizată pentru producție intensivă

✔ Capacitate mare: 16 tăvi de 600×400 mm, optim pentru producții mari
✔ Distanța între tăvi: 88 mm – coacere eficientă fără riscul de ardere
✔ Putere electrică: 23,7 kW, alimentare la 380 V pentru performanță ridicată
✔ Temperatură maximă: 270°C – ideal pentru patiserie și produse de panificație
✔ Panou de comandă analogic: Control simplu și precis asupra procesului de coacere

Tehnologie avansată pentru coacere uniformă

Acest cuptor electric patiserie este echipat cu 3 motoare care permit rotație în ambele direcții, asigurând distribuție uniformă a căldurii în întreaga cameră de coacere. Această funcționalitate elimină punctele reci și asigură produse coapte perfect, indiferent de poziția tăvii în cuptor.

Sistemul de umidificare prin injecție directă de vapori este esențial pentru a menține umiditatea corectă în timpul coacerii, prevenind uscarea excesivă a produselor și oferind o textură aerată și crocantă exact acolo unde este necesar.

Construcție robustă și durabilă

✔ Material: Oțel inoxidabil AISI 430, rezistent la coroziune și ușor de curățat
✔ Dimensiuni compacte: 995 x 1695 x 2150 mm – perfect pentru spații de producție optimizate
✔ Greutate: 337 kg – stabilitate și fiabilitate ridicată

Avantajele cuptorului electric patiserie 16 tăvi

✅ Eficiență energetică ridicată – optimizat pentru consum redus și performanță maximă
✅ Distribuție uniformă a căldurii – coacere perfectă pentru toate produsele
✅ Sistem de umidificare profesional – control optim al umidității pentru texturi ideale
✅ Panou analogic intuitiv – operare simplă, fără necesitatea instruirii complexe
✅ Construcție din inox – durabilitate pe termen lung și întreținere ușoară

Recomandat pentru afacerea ta

Acest cuptor este ideal pentru: ✔ Laboratoare de patiserie și cofetărie – pentru producție de croissante, brioșe, foietaje și produse de panificație
✔ Restaurante și bistrouri – pentru coacerea preparatelor artizanale
✔ Unități de catering și producție industrială – pentru eficiență maximă în producția de volum

Designul compact permite integrarea cuptorului în orice spațiu profesional, iar sistemele avansate de coacere contribuie la calitatea și consistența fiecărui produs.

Investiția perfectă pentru eficiență și calitate superioară

Dacă îți dorești un cuptor profesional patiserie care să îți optimizeze producția și să asigure coacere uniformă, acesta este echipamentul ideal. Fiabilitatea ridicată, capacitatea mare și funcțiile avansate îl fac o alegere excelentă pentru orice afacere din domeniul HoReCa.

Informatii suplimentare